銀耳保質期多久？

相信喜歡煲湯的女人都很喜歡買銀耳回來， 銀耳好吃的方法非常多， 但是我覺得做湯才是最好的， 當然吃粥也可以放點銀耳， 因而對於女人來說是非常好的補血東西， 同樣當歸紅棗等等也有相同的功效， 但是如果銀耳過期的話還能不能吃？一般性的銀耳保質期有多久， 大家瞭解了之後得做好心理準備了。

包裝的一般是兩年吧。

銀耳又稱白木耳， 雪耳， 是銀耳科銀耳屬真菌銀耳的子實體， 是的一種食用菌。 子實體為白色或帶黃色， 半透明， 呈雞冠狀， 有平滑柔軟的膠質皺襞， 扁薄捲縮如葉狀的瓣片，

寄生於朽腐的樹木上。 4至9月間採收， 5月與8月為盛產期。 銀耳在使用前需要泡發。 銀耳既是名貴的營養滋補佳品， 又是扶正強壯的補藥。 歷代皇家貴族都將銀耳看做是“延年益壽之品”、“長生不老良藥”。 銀耳性平無毒， 既有補脾開胃的功效， 又有益氣清腸的作用， 還可以滋陰潤肺。 另外， 銀耳還能增強人體免疫力， 以及增強腫瘤患者對放、化療的耐受力。 含有17種氨基酸和各種維生素， 不僅是人們喜食的傳統美味， 而且也是補身壯體的滋補佳品， 有滋陽補腎、潤肺、強身、健腦提神等功效。

貯存方法：首先要放在通風、透氣、乾燥、涼爽的地方， 避免陽光長時間的照曬。 同一些氣味較重的原料分開保存， 避免相互串味。 由於銀耳和黑木耳質地較脆，

應減少翻動， 輕拿輕放， 不要壓重物。

購買黑木耳、銀耳產品時最好到大商店或超市中購買有一定知名度企業的產品， 這些企業的產品品質有保證， 購買時看清包裝上的廠名、廠址、淨含量、生產日期、保質期、產品標準號等內容。

雖然說銀耳的營養價值非常高， 但是我們要學會挑選銀耳， 品質好的銀耳， 一般性都是耳花比較大而鬆散的， 並且色澤比較白但還會略帶微黃， 並且沒有異味， 十分乾燥， 沒有潮濕感， 如果一旦有受潮的情況就不能再吃了。