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冬日進補食羊肉並非人人皆宜

冬季又到了吃羊肉進補養生的好時機, 在朋友圈經常看到晾曬各種羊肉涮鍋、羊肉燉菜、羊肉湯養生美食, 但你, 吃對了嗎?

羊肉的味道甘而不膩, 性溫而不燥, 能夠暖中祛寒、溫補氣血、開胃健脾, 對一般風寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝酸軟等一切虛證均有治療和補益效果, 所以冬天吃羊肉, 既能抵禦風寒, 又可滋補身體, 可謂是一舉兩得。 但是羊肉雖好, 但食用起來還是有禁忌的。

吃羊肉的好處

據《本草綱目》記載, 羊肉能補體虛, 祛寒冷, 溫補氣血;益腎氣, 補形衰, 開胃健力;補益產婦,

通乳治帶, 助元陽, 益精血。 主治腎虛腰疼, 陽痿精衰, 形瘦怕冷, 病後虛寒, 產婦產後大虛或腹痛, 產後出血, 產後無乳或帶下。 羊肉淳濃溫厚, 暖肝脾而助生長, 緩迫急而止疼痛, 大補溫氣之劑也。

羊肉歷來是民間冬季進補的重要食材之一。 當體內有虛有寒時, 不妨來一頓羊肉湯補一下。

吃羊肉的禁忌

羊肉並不是人人皆宜

羊肉雖是冬季良好的補益之品, 但也有其適應證。 患慢性☆禁☆病尤其是患肝病者不適合吃羊肉;口舌糜爛、眼睛紅、口苦、煩躁、咽喉幹痛、牙齦腫痛者表現為熱證者不適合食用;腹瀉者不適合食用;服中藥者, 若方中有半夏、石菖蒲等不適合羊肉。 另外, 高血壓、肝陽旺盛的人也不宜多吃羊肉, 否則容易引起頭暈。

吃羊肉時忌喝茶

因為羊肉中含有豐富的蛋白質, 而茶葉中含有較多的鞣酸, 吃完羊肉後馬上飲茶, 容易引發便秘。

不與西瓜等寒涼食物同食

吃羊肉不僅不能喝茶, 也不可以吃西瓜, 在冬季或許吃西瓜的頻率比較低, 但是在夏季的時候一定要注意了。 吃羊肉後再吃西瓜, 這樣會傷“正氣”, 人體健康情況下, 正氣足, 才能發揮著保護機體建康的作用。 當人體的正氣虛時, 六淫邪氣入侵, 人就會容易生病, 當一個人的正氣旺盛, 就會與致病邪氣相抗拒, 就不會生病。 同時因為羊肉性屬大熱, 而西瓜性寒, 屬生冷食物, 冷熱積聚, 不宜維護“正氣盛”。

忌吃南瓜等辛溫燥熱之品

南瓜性屬溫熱, 和羊肉同屬於溫熱的食物, 所以不可以一起吃,

同樣的道理, 在烹調羊肉時也應少放點辣椒、胡椒、生薑、丁香、茴香、醋等辛溫燥熱的調味品, 以防上火。

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