高血壓一直是老年人心裡的魔障， 也是老年人最容易患的一種心腦血管疾病， 它屬於慢性病， 長期以往會給健康帶來很嚴重的損害， 高血壓的治療與飲食都有什麼？現在與小編一起來瞭解文章。
TOP1：海參粥
材料：海參30克、粳米60克。
做法：先將海參浸透， 剖洗乾淨， 同米煮粥， 空腹食之。
食療功效：海參性味咸、溫。 功能補腎益精；養血潤燥。 水浸海參含糖67%， 蛋白質21.5%， 脂肪0.3%， 還含有鈣、磷、碘等物質。 可以說是很好的高蛋白， 低脂肪的食用佳品。 《本草綱目拾遺》認為它能“生百脈血”， 《本草求原》記載它可“潤五臟， 滋精利水”。 用海參治療高血壓病是很適宜的， 既可補虛又可軟化血管。 粳米性味甘、平。 功能健脾和胃， 利小便。 與海參同用， 治療老年虛性高血壓甚為適宜。
TOP2：荷葉粥
材料：鮮荷葉一張， 粳米100克， 白糖適量。
做法：先將荷葉洗淨煎湯， 將湯與粳米同煮成粥， 調入白糖。
食療功效：每日1次。 可清熱生津止渴。 有降壓、調脂、減肥功效， 適用于高血壓、高血脂、肥胖患者。
TOP3：芹菜粥
材料：粳米250克， 芹菜（連根）120克， 食鹽、味精適量。
做法：將芹菜切碎， 與粳米洗淨後一起下鍋， 加入適量清水， 武火燒沸後， 改用文火熬至米爛成粥， 加入食鹽、味精即可。
食療功效：適用於高血壓及冠心病等病患者食用。
TOP4：茄子粥
材料：紫茄200克， 肉末50克， 粳米100克。
做法：將茄子洗淨， 切成絲， 用沸水焯一下， 瀝去水備用。 炒鍋置火上。 加植物油， 燒至七成熱時， 加蔥花、生薑末， 煸炒出香， 加肉末、黃酒， 溜炒至肉將熟時， 加入茄絲翻炒片刻， 離火待用。 將粳米淘淨， 放入沙鍋， 加水適量， 煨煮成稠粥， 粥將成時， 拌人茄絲、肉末， 加精鹽、味精， 再煮至沸即成。
食療功效：具有清熱活血、利尿降壓的功效， 適用於高血壓病、冠心病、動脈硬化症。