阿膠是可以和牛奶一起喝嗎

阿膠是能很好補充人體氣血的一種藥物， 是屬於中藥的一種。 除了可以當藥物進行使用外， 也可以在平常的時候當作養生保健的食物來吃。 牛奶是一種具有很高營養價值的食物， 現在幾乎每個家庭都會喝牛奶來保健身體。 那麼阿膠和牛奶是可以一起吃的嗎？今天我們就來給大家詳細的介紹一下。

中醫學認為， 阿膠性味甘、平， 有滋陰補血、安胎的功效。 據研究， 阿膠含有多種蛋白質、氨基酸、鈣等， 對缺血性動物的紅細胞、血紅蛋白及紅細胞壓積有顯著的促進作用。 能改善血鈣平衡， 促進紅細胞的生成。

此外， 阿膠還能對骨髓細胞的功能有顯著的促進作用。 能顯著性地升高白細胞的數目、升高血壓， 防止失血性休克。

一般來說， 阿膠是針對人們體質、病證而應用的。 只要屬於血虛陰虧， 無論冷熱天氣， 一年四季都可以服用。 由於夏天炎熱， 人們很少服用補品， 故阿膠一類補品也很少採用。 其實服用阿膠的關鍵在於掌握好阿膠的適應症及服用方法， 只要掌握住這一關鍵點， 即使是炎熱的暑天， 也是完全可以放心服用的。 有些人因為夏天消化功能不佳， 胃口不好， 這時可以選用阿膠(液體)， 或選擇阿膠製劑， 如阿膠補血顆粒、複方阿膠顆粒、複方阿膠膠囊、阿膠軟膠囊等。 有一阿膠吃法， 採取阿膠與綠豆一併煲湯喝， 是特別適宜於夏季採用的服用阿膠方法。

製作時， 取洗淨加水浸透的綠豆放鍋中， 加水燉至豆熟， 將阿膠砸碎放入， 並加適量冰糖， 不住手攪動， 至阿膠完全化開， 住火放涼， 作冷飲吃下。 夏日食之， 既能清涼去火， 又可滋陰潤燥， 滋補強身。

阿膠的經典食用方法： 牛奶沖服。 將阿膠粉碎成細粉狀， 每次取3克置於牛奶杯中， 邊加入邊攪拌， 使阿膠粉充分溶於牛奶中， 溫服， 口感香甜綿軟， 回味悠久。 目前， 市場上有即溶性“阿膠飲寶”顆粒， 是用阿膠配以牛奶、巧克力、可哥粉、甜味劑精製而成， 屬保健食品。

牛奶和阿膠這兩種都具有很好營養價值的食物是可以一起吃的。 單獨的食用一種食物的話， 可能補充的營養很有限， 但是如果兩種食物一起吃的話，

那麼就是能讓一加一大於二， 讓營養價值更加的豐富， 這樣對於保健身體來說也是非常好的一件事。