老年人應多攝取的五類抗衰老維生素

維生素A

維生素A可維持上皮細胞健康，增強抗病毒能力，有保護視力的功效。

來源：動物肝臟、魚肝油、

小白菜、胡蘿蔔、杏等。

B族維生素

B族維生素有促進紅細胞成熟、維持神經系統正常功能的作用， 能有效調節老年人的躁鬱情緒。

來源：水果、蔬菜、穀類、

果仁、動物內臟等。

維生素C

維生素C能消除或減少細胞產生的自由基及其他有害物質，增強人體抵抗力，延緩衰老。

來源：綠葉蔬菜、橘子、

鮮棗等。

維生素D

維生素D有促進骨骼正常鈣化的作用。

來源：動物肝臟、乳類等。

維生素E

維生素E能強力清除自由基，保護體內組織與細胞的健康。維生素E具有抗腫瘤作用，能調節脂質代謝，改善末梢迴圈，預防血管硬化和老年性白內障。

來源：從堅果、植物的種

子、蔬菜、糧食中提煉出

的植物油等。