冬季養生粥 冬季必喝五穀養生粥暖身養胃

冬天南方雨雪一陣陣的下著，氣溫也下降到零下。冬天最養人當屬五穀養生粥，要是這時能讓全家喝上熱呼呼的五穀養生粥，暖身養胃。

原料：大米50克，蕎麥、薏米、黑米、芡實、糙米、紅豆、麥仁各1大匙，紅棗10粒，桂圓10粒。

做法：把蕎麥、薏米、黑米、芡實、糙米、紅豆、麥仁洗乾淨，然後泡水兩個小時，桂圓去殼，紅棗、大米洗淨待用；將上述原料一起倒入高壓鍋中，加入適量的水，蓋蓋壓閥，大火噴氣後，關火，等到氣全部泄光後，再開火煮至噴氣，再關火。如此，噴氣三次後即可。

烹飪貼士

1、如果用電鍋煮粥，煮至軟爛即可食用。

2、如果喜歡吃甜食，食用時可以加入白糖或紅糖，補血益氣效果更佳。

3、除了上述雜糧外，大家還可以根據自家情況，酌情自定。但不管加什麼，建議原料中別少了薏米、黑米、芡實、糙米、紅豆、紅棗、桂圓。