材料:
對蝦500克、蔥、料酒、糖、精鹽、清湯、辣椒油等各適量。
做法:
1、將對蝦去須、腿和蝦槍, 除去砂袋, 挑除砂線, 切成段。
2、在炒鍋中加油, 油燒熱時, 投入蝦段和蔥段。
3、炒至蝦變紅色時, 加入適量料酒、糖、精鹽和清湯。
4、用文火煨烤, 烤至湯汁將盡時, 酌加少量椒油即可食用。
烤對蝦的功效:補腎興陽, 益氣開胃。 可用於腎虛下寒、脾胃虛弱、陽萎不起、早洩、遺精、伙食不思、體虛乏力、面黃肌瘦等症狀。
材料:
對蝦500克、蔥、料酒、糖、精鹽、清湯、辣椒油等各適量。
做法:
1、將對蝦去須、腿和蝦槍, 除去砂袋, 挑除砂線, 切成段。
2、在炒鍋中加油, 油燒熱時, 投入蝦段和蔥段。
3、炒至蝦變紅色時, 加入適量料酒、糖、精鹽和清湯。
4、用文火煨烤, 烤至湯汁將盡時, 酌加少量椒油即可食用。
烤對蝦的功效:補腎興陽, 益氣開胃。 可用於腎虛下寒、脾胃虛弱、陽萎不起、早洩、遺精、伙食不思、體虛乏力、面黃肌瘦等症狀。