油炒

油炒是指藥物與油脂（包括動物油脂與植物油脂）同炒的炮製方法， 是油制法的方法之一。 藥物與油脂共炒後能增強藥效， 如淫羊蕾用羊脂炒後能增強溫腎助陽作用；可降低毒性， 如巴豆、草烏等；有利於切片或粉碎， 如地龍、莪術。 炮製方法：動物油脂先切碎， 置鍋內加熱， 煉油去渣， 然後與藥物拌勻， 文火炒至油被吸盡。 或植物油脂直接與藥物拌勻， 文火炒至油被吸盡。 如《嬰童百問》：“百草霜……為末二兩， 用油六錢炒勻。 ”或先浸後炒， 如《瘡瘍經驗全書》：“草烏……用好麻油浸一宿， 取出去油炒幹用。 ”