原料：羊肝1具， 羊肚1具， 羊腎1具， 羊心1具， 羊肺1具， 蓽茇50克， 草果2個， 陳皮10克， 豬油50克， 胡椒50克， 生薑10克， 蔥10克， 豆豉150克， 食鹽， 料酒， 味精各適量。
製作：1.將羊肝、羊心、羊肺、羊腎洗淨， 除去血水， 切成2釐米見方的小塊， 放入羊肚內;將蓽茇、草果、陳皮(去白)、胡椒、生薑、豆豉裝白布袋紮緊， 也裝入羊肚內， 用線將羊肚縫合。
2.將裝有藥物、羊雜的羊肚放入鋁鍋內， 加水適量， 放入豬油、食鹽、料酒、味精。
3.將鋁鍋置武火上燒開， 移文火上燉熬， 直至爛。 撈起羊肚， 拆去縫線， 取出藥包， 將羊肚等切成小塊， 再放入湯中燒開。
【功效】補五臟， 益精氣。 適用於五臟虛損、全身衰弱等症。