[制法 將上藥洗淨, 切碎, 置容器中, 加入黃酒。 密封, 浸泡7天后, 過濾去渣, 即成。
[功用 抗癌。
[主治 白血病和一切腫瘤。
[用法 口服。 每次服10毫升, 日服 2次。
[附記 引自《民間百病良方》
主要功效
黃酒是醫藥上很重要的輔料或“藥引子”。 中藥處方中常用黃酒浸泡、燒煮、蒸炙一些中草藥或調製藥丸及各種藥酒, 據統計有70多種藥酒需用黃酒作酒基配製。
黃酒的另一功能是調料。 黃酒酒精含量適中, 味香濃郁, 富含氨基酸等呈味物質, 人們都喜歡用黃酒作佐料, 在烹製葷菜時, 特別是羊肉、鮮魚時加入少許,
黃酒的營養保健功能
黃酒是一類以稻米、黍米、玉米、小米、小麥等為主要原料, 採用蒸煮、加酒麴、糖化、發酵、壓榨、過濾、煎酒、貯存、勾兌而成的釀造酒。
黃酒含有多酚、類黑精、谷胱甘肽等生理活性成分, 具有清除自由基, 預防心血管病、抗癌、抗衰老等生理功能。
黃酒中已檢出的無機鹽達18 種, 包括鈣、鎂、鉀、磷、鐵、鋅、等。 黃酒中的維生素B、E 的含量也很豐富, 主要來自原料和酵母自溶物。