中藥的種類很多， 這裡小編想和大家來說說本草綱目的內容裡對乾薑的介紹。 不少人可能還不認識乾薑， 沒關係。 一起來看看吧， 乾薑的功效很多的， 建議大家有身體不舒服的地方， 可以學習一些乾薑的食用方法調理一下!多瞭解乾薑的作用， 對自己有好處。
釋名
白薑。
氣味
辛、溫、無毒。
主治
脾胃虛冷， 吃不下飯。 和白乾薑在漿水中煮透， 取出焙乾， 搗為末， 加陳米粥做成丸子， 如梧子大。 每服三十至五十丸， 白開水送下。 其效極驗。
頭暈吐逆。 用乾薑(炮)二錢半、甘草(炒)一錢二分， 加水一碗半， 煎至五成服下。 有效。
水瀉。 用乾薑(炮)研為末， 稀飯送服二錢即愈。
血痢。 用士薑燒存性， 放冷， 研為末。 每服一錢， 米湯送下。 極效。
脾寒瘧疾。 用乾薑、高良薑， 等分為末。 每服一錢， 加水一碗， 煎至七成服下。 又方：乾薑炒黑為末臨發病時， 以溫酒送服三錢。
咳嗽上氣。 用乾薑(炮)、皂莢(炮， 去皮、子及有蛀部分)、桂心(紫色， 去皮)， 一起搗爛， 篩過， 取等分， 加煉蜜同調成丸子， 如梧子大。 每服三丸， 水送下。 咳嗽發時即服， 一天服三至五次。 禁食蔥面油腥。 有特效。
吐血不止。 用乾薑為末， 童便調服。
赤眼澀痛。 用白姜末， 水調貼足心。
牙痛。 用川薑(炮)、川椒， 等分為末， 敷搽患處。
癰疽初起。 用乾薑一兩炒紫， 研為末， 醋調敷癰四周， 留頭。
瘰鬁不收。 用乾薑為末， 加姜汁調成糊， 以黃丹為衣， 每日隨瘡大小放藥。
附方
生薑是薑的新鮮根莖， 乾薑是薑的乾燥根莖， 乾薑經過炮製， 炒成外觀黑色、內部老黃色， 即為炮薑。
乾薑的功效與作用
味辛， 性熱。 歸脾、胃、心、肺經。 溫中散寒， 回陽通脈， 燥濕消痰， 溫肺化飲。 于脘腹冷痛， 嘔吐腹瀉;肺寒久咳氣喘， 痰多清稀。
乾薑的營養價值
乾薑含揮發油2%～3%， 為淡黃色或黃綠色的油狀液體;乾薑含多量薑辣烯酮， 少量薑辣醇， 微量薑酮;生薑含多量薑辣醇， 少量薑辣烯酮， 無薑酮。
乾薑的選購
根莖扁平塊狀， 指狀分枝， 長3～7cm， 厚1～2cm。 表面灰黃色或淡灰棕色， 粗糙， 具縱皺紋及環節。 分枝處常有鱗葉殘存， 分枝頂端有莖痕或芽。 質堅實， 斷面黃白色或灰白色，
結語：有關乾薑的作用在本草綱目內容裡的解釋， 這裡就說這麼多。 相信大家看完之後對乾薑已經有了一定的認識了， 很多人在沒有看過乾薑的介紹的時候以為乾薑就是生薑， 其實這是一種中藥， 長得像生薑， 但的確不是生薑。 大家可以自己再研究研究!
