我們都吃過醋， 當然指的是生活中做菜會用到的各種醋。 那麼對於醋的功效， 大家知道多少呢?在古代醫書， 本草綱目的內容裡， 又是如何形容醋的呢?下面小編就來和大家好好分析分析。 想瞭解中醫學術， 本草綱目是不能錯過的經典!
釋名
酢、苦酒。
氣味
(米醋)酸、苦、溫、無毒。
主治
霍亂吐瀉。 用鹽醋煎服。
腳轉筋。 用舊棉泡醋中。 蒸熱裹痛處， 棉冷即換。 直至痛止。
腋下狐自。 用三年釅醋， 和石灰敷塗。
癰疽不潰。 用醋調雀屎， 取小豆在一聲敷瘡頭上， 瘡即可穿。
牙齒疼痛。 用米醋煮枸杞白皮一升， 取半升含漱。
蜈蚣咬毒。
蠼螋尿瘡。 用醋和胡粉敷搽。
湯火傷。 用酸醋淋洗， 並以醋泥塗傷處， 有效， 亦無瘢痕。
乳癰堅硬。 用罐裝醋， 燒熱石投入二次， 即以熱醋敷癰， 醋冷則再次燒石熱之。 如此熱敷數次即愈。
醋的功效與作用
味酸、甘， 性平。 能消食開胃， 散瘀血， 收斂止瀉， 解毒。 用於油膩食積， 消化不良， 喜食酸物， 或腹瀉;衄血， 吐血， 便血;咽喉腫痛;食魚肉菜蕈引起的腸胃不適;病毒性肝炎。
1.消除疲勞
適量飲醋可以很好的消除疲勞， 尤其是保健醋效果更好。
2.調解血液的酸堿平衡
醋可以調解血液的酸堿平衡。
3.促消化
醋可以幫助消化， 利於吸收。 能幫助人有效的攝入鈣質。
4.預防衰老
醋可以預防衰老、美容護膚。 (這是因為醋的主要成分是醋酸， 它有很強的殺菌作用，
5.殺菌
醋可以增強腸胃道的殺菌能力。
6.護肝、護腎
醋可以增強肝臟和腎臟機能。
7.活血
醋的作用可以擴張血管， 防止心血管疾病、糖尿病的發生。
結語：有關本草綱目的內容裡對醋的介紹， 這裡就說這麼多。 相信大家看完之後對醋又多了些認識了。 醋的作用挺多的， 雖然現實生活中大家使用醋最多的就是食用它。 其實還有很多其他方面的用處， 我們應該自己去發掘一下。 感受下醋的魅力!