排毒養顏，喝比吃關鍵

道教講究“道法自然”，中醫強調"天人合一"，其實說的是同一個道理：人和自然緊密相連，人就是自然，自然就是人，要遵循自然的規律，不要違背它。

所以，在這本書中，我經常會把人體內的一些東西和自然界作對比，把養顏和人在自然界的活動作對比，比如治理污染、改造環境等。這不是我的創造，中國人幾千年前就這樣做了。

接下來，又要用到一個比喻了。如果我們把人體看做一個池塘，池塘的水被污染了，該怎樣治理呢？

池塘受到空氣、污水的侵襲之後，水變得很渾濁了，但並不是沒有辦法"排毒"。有兩種方式可以排毒，第一種叫涵養法。

所謂涵養法，就是通過綠色植物的淨化作用，慢慢過濾水質，達到淨化的目的。看看上面這張圖片，就知道樹木對污水淨化的重要性了。

渾濁的水澆入三個罐子，兩個是不同的土質，另一個則覆蓋有綠色植物，有植物的那個罐子，滲出的水很清澈。這個實驗是為了證明樹木的淨化效果。

在人體的排毒體系中，"飲食排毒"就相當於樹木對污水的淨化作用，屬於"涵養法排毒"。它可以讓身體得到淨化，還能通過各種營養成分滋養你的身體， 讓你這個"池塘"逐漸變得清澈。

但毫無疑問，這種"涵養法"需要一個過程，比較慢。有沒有較快的方式來"淨化池塘"呢？有的，那就是飲料排毒法。

池塘髒了，如果又急著用，承包池塘的農民是沒有耐心把水抽出來讓樹木過濾的，時間來不及。那怎麼辦？方法很簡單：往池塘裡灌水，新水沖舊水，讓水流動起來。水本身就有自淨功能，大量新鮮乾淨的水灌入，沉澱之後，很快就乾淨了。這樣做的效率要高得多。

身體的"飲料排毒法"，就是相當於往池塘裡灌新水，加快體內血液和體液的迴圈、流動，促進人體排毒。相比吃水果蔬菜排毒，喝一些具有排毒功效的飲料效果更佳。