豆漿必須煮熟喝，也不要加生雞蛋

飲用豆漿時，豆漿必須徹底煮熟再喝，生豆漿裡含有抑肽酶、皂苷等成分，如飲用未煮熟的豆漿，會引發噁心、嘔吐、腹瀉等症狀。對於家庭來說， 用豆漿機打豆漿，打好後機器會自動提醒，可放心飲用。如果是自己用鍋煮制，在豆漿表面出現很多泡沫（出現泡沫並不是真正煮沸，而是"假沸"現象）後，應再繼續煮3〜5分鐘，以達到完全沸騰後再關火。

往豆漿中加入生雞蛋，以為這樣更有營養，其實這是不科學的。因為雞蛋中的黏液蛋白容易和豆漿中的胰蛋白酶結合，會產生一種難以吸收的物質，從而降低人體對營養的吸收率。雞蛋與豆漿同吃時，一定要將豆漿和雞蛋都分別加工熟了再吃。