補腎美食數驢肉

俗話說得好，“天上龍肉，地上驢肉”。的確，驢肉是肉中之美味。不僅口感很好，且營養價值高。驢肉中含色氨酸、賴氨酸、不飽和脂肪酸、脂肪、蛋白質、糖類膳食纖維、尼克酸、鈣、磷等營養元素，性涼，味甘，具有補腎養血、滋陰壯陽、補血益氣、強筋壯骨的功效。

驢肉是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物，也是補腎佳品。因此，適當食用驢肉，不僅可以享受美食，而且可以補腎強身，何樂而不為呢？另外，驢肉對高血壓、動脈硬化、冠心病等患者都有很好的食療作用，有上述病症的腎病患者更宜食用，但腹瀉、慢性腸炎者忌食。