天天健康

植物生長素不會"賴"在人體內

植物激素分為植物體內本身含有的激素和人工合成的食物生長調節劑。人工合成的"膨大劑"具有加速細胞分裂、促進細胞增大、提高坐果率和促使果實增大的作用。但只相對於植物有效。目前我國有60個產品取得"膨大劑"的使用資格,被廣泛應用於蘋果、梨、獼猴桃、柿子、甜瓜、苦瓜、葡帛、番茄、西瓜等果蔬上。

但為了消除人們對"植物激素"的恐懼,經過動物實驗表明,老鼠在食用了含有植物激素的果蔬後,對植物激素的吸收率為100%,但65%~85%存在於尿液、呼出氣和體內組織中,剩下的20%由膽汁分泌。由此得出植物激素被老鼠吸收後被很快從體內排出,不存在殘留和蓄積性。所以,人們可以放心食用。