喝醉酒怎麼辦 三款解酒菜譜巧幫忙

喝酒是人們在平常進行社會交往時常採取的一種手段，而很多人在喝酒時也很容易出現醉酒的症狀，一般來講，醉酒對人體的危害是很大的，因此，解酒的方法就顯得至關重要，下面本文就為大家推薦三款解酒菜譜。

1、銀耳西芹

主料：水發銀耳150克，西芹250克。

輔料：幹海米20克。

調料：精鹽4克，味精1克，白醋5克，白糖5克，香油5克。

製作：銀耳洗淨，放入開水鍋中焯1分鐘，撈入冷開水中投涼，控水備用。芹菜洗淨，切斜刀片，焯熟，投涼，控水備用。海米洗淨，放開水中焯一下，撈入碗中，加少許水，上籠蒸30分鐘，晾涼。把芹菜、銀耳放盆中，加入海米、鹽、味精、白醋、白糖拌勻裝盤即成。

特點：色澤素雅，鮮香爽口。分解酒精，防止酒後臉頰潮紅，頭痛頭暈。

2、蜜拌苦瓜

主料：苦瓜2條。

輔料：京糕條50克。

調料：蜂蜜40克，精鹽2克。

製作：洗淨苦瓜，去籽及白膜，切粗絲，下入開水鍋中焯透，撈入冷水中浸涼，控淨水，撒上鹽拌勻，靜置10分鐘，控淨水裝盤。把京糕條撒在苦瓜上，淋上蜂蜜即成。

特點：苦瓜爽脆，味道香甜。促進酒精分解，減輕頭痛症狀，鎮靜安眠。

3、花拌蜆子

主料：鮮蜆子肉200克(其他貝類也可)。

輔料：冬筍30克，水發木耳20克，黃瓜50克。

調料：蔥薑末4克，花椒油5克，味精1克，精鹽2克，醬油10克，醋10克。

製作：把蜆子肉洗淨，焯熟，撈入冷開水中投涼，控水備用。冬筍切小片，焯水。木耳擇洗淨，焯水。黃瓜洗淨，去瓤，切片。把主輔料同放盆中，加鹽拌勻，靜置片刻，控淨水，再加入其他調料拌勻即成。

特點：質地脆嫩，味道鮮鹹。分解酒精，解酒毒，保護肝臟。

如上所述，喝醉酒的人如果想要儘快的從醉酒狀態中出來的話，其就需要對一些有解酒效果的方法進行瞭解，而本文所推薦的三款菜譜，對於酒精的分解和肝臟的保護就有不錯的功效。