如何提高免疫力 四款養生食譜來幫忙

在生活中，免疫力低下是造成人們經常患病的主要原因，而在受到病毒和細菌侵襲時，免疫力低下者也是最容易遭受傷害的群體，可見，提高免疫力是人們強健體魄的首要之舉，而本文所介紹的四款養生食譜，就能夠對大家起到幫助。

蝦皮炒小白菜——改善胃腸道功能

原料：小白菜1捆、蝦皮一小把、蔥花若干。

做法

1、小白菜洗乾淨，切5-6CM長的段，用沸水焯一下。

2、蔥切蔥花，利用煮開水的時間，把蝦皮用清水浸泡5分鐘後洗乾淨。

3、熱鍋倒油，油5成熱的時候放入蔥花爆香，然後放入小白菜翻炒。

4、2分鐘後，把洗淨的蝦皮放進去接著炒幾下，出鍋即可食用。

炒雙菇——增強機體免疫力

原料：水發香菇、鮮蘑菇等量，植物油、醬油、白糖、水澱粉、味精、鹽、黃酒、薑末、鮮湯、麻油適量。

做法：香菇、鮮蘑洗淨切片，炒鍋燒熱入油，下雙菇煸炒後，放薑、醬油、糖、黃酒繼續煸炒，使之入味，加入鮮湯燒滾後，放味精、鹽，用水澱粉勾芡，淋上麻油，裝盤即可。

功效：可增強機體免疫功能，對高血脂患者更為適宜。

香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的營養特點，能起到降低膽固醇、降血壓的作用。

香菇裡有一種一般蔬菜缺乏的麥淄醇，它可轉化為維生素D，促進體內鈣的吸收，並可增強人體抵抗疾病的能力。多吃香菇對於預防感冒等疾病有一定幫助。

銀耳羅漢果煲雞湯——增強體質

原料：銀耳40克，雞1只，羅漢果4個，南杏少許，紅蘿蔔200克，薑2片，鹽適量。

做法：將銀耳洗淨，用清水浸透;雞剝好，去內臟，焯水後用清水沖洗乾淨;紅蘿蔔去皮，切厚塊。加適量清水入湯煲開後，放入雞、羅漢果、南杏、銀耳、紅蘿蔔及薑，煲開後，改用慢火繼續煲約3小時左右，加入調味料調味即可飲用。

功效：增強體質，延年益壽。

銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，對生長發育十分有益;因富含硒等微量元素，它可以增強機體抗腫瘤的免疫力;銀耳富有天然植物性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚。

並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效;銀耳中的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收，從而達到減肥的效果。

天麻燉烏雞——調節內分泌

原料：烏雞1只(約750克)，天麻25克，川芎、白茯苓各10克，薑片5克，料酒10克，精鹽適量，香菜段少許。

做法：烏雞放入冷水中，燒開，焯去血沫;中藥洗淨，放入雞腹中，用線縫好口。把烏雞放人砂鍋內，加入薑片、料酒和適量水，燒開後用小火燉約1小時，放精鹽再燉約20分鐘至材料熟爛，撒上香菜段即可。

功效：烏雞含有人體不可缺少的賴氨酸、蛋氨酸和組氨酸，有相當高的滋補藥用價值，特別是富含極高滋補藥用價值的黑色素，有滋陰、補腎、養血、添精、益肝、退熱、補虛作用。能調節人體免疫功能和抗衰老。

自老享有“藥雞”之稱。天麻、川芎、茯苓對神經衰弱的頭昏、頭痛、失眠等，均有輔助治療之效。

對於想要增強自身免疫力的人來說，養生食譜的選擇，無疑是其增強免疫力的一種最為安全和有效的方式，一般來講，大家在平時只要針對自身的情況選擇文中所述的養生食譜，就能夠幫助其擁有一個健康的體魄。