揭秘西洋參泡水喝的功效 你瞭解多少？

老年人生活中常吃的西洋參是屬於人參的一種，其營養價值同樣非常豐富，西洋參的作用與功效與人參差別不大，但形態差別很大，一眼就能分辨出來。今天小編給大家講講西洋參泡水喝的作用有哪些？

西洋參泡水喝的功效

1、強化心肌及增強心臟之活動能力。

2、強壯中樞神經，安定身心並恢復疲勞，有鎮靜及解酒作用，增強記憶能力，對老人癡呆症有顯著功效。

3、對血壓有調整作用，使暫時性或持久性血壓下降，抑制動脈硬化並促進紅血球生長，增加血色素的份量。

4、能調節胰島之分泌，因此對糖尿病有功效。

5、對肝臟有調節副腎上腺素之分泌，促進新陳代謝的作用。

6、能增強體力並對運動員具極大助益。

7、抑制癌細胞生長，增加免疫功能。

8、助長消化，對慢性胃病和腸胃衰弱有助效。

西洋參的主要成分對大腦有鎮靜作用，對中樞神經則有中度的興奮作用。

西洋參的小配方：

西洋參切片或參須3克，加適量沸水，加蓋悶約5分鐘，即可飲用，並可反復沖飲至無參味。

西洋參切片或參須3克，菊花0.5克，沸水沖飲。具有滋陰生津，清熱明目之功效。

西洋參切片或切段或參須3克，麥冬1克，加水煮沸後用文火煮約1小時，飲汁。可增強西洋參之滋陰生津潤肺功效。

西洋參蜜棗茶：將西洋參切片或切段或參須10克，放入沙鍋燉，待水沸後將蜜棗放人，用中火燉約1小時，即可。喜冷飲者可將之放入冰箱作冷飲用。此方能平肝火，清腸熱，老少皆宜。

西洋參的作用與功效

一、增強中樞神經系統功能

西洋參中的皂甙可以有效增強中樞神經，達到靜心凝神、消除疲勞、增強記憶力等作用，可適用於失眠、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆等症狀。

二、保護心血管系統

常服西洋參可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強化心肌收縮能力，冠心病患者症狀表現為氣陰兩虛、心慌氣短可長期服用西洋參，療效顯著。西洋參的功效還在於可以調節血壓，可有效降低暫時性和持久性血壓，有助於高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復。

三、提高免疫力

西洋參作為補氣保健首選藥材，可以促進血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高機體免疫力，抑制癌細胞生長，有效抵抗癌症。

四、促進血液活力

長服西洋參可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗動脈粥樣硬化並促進紅血球生長，增加血色素。

五、治療糖尿病

西洋參可以降低血糖、調節胰島素分泌、促進糖代謝和脂肪代謝，對治療糖尿病有一定輔助作用。

西洋參的作用：

西洋參具有滋陰補氣，甯神益智及清熱生津，降火消暑的雙重功效。古語雲：“西洋參性涼而補，凡欲用人參而不受人參之溫者皆可用之”。故補而不燥是西洋參的特別之處。

以上就是西洋參的作用和西洋參的功效，現代藥理學研究證明：西洋參性涼味甘，除有補氣養陰的功效外，還能清火生津，對津液不足，口渴舌燥具有相當的療效。長期服用，能提神醒腦、生津止渴、調節平衡，可以提高機體的免疫功能，的確是進補強身的養生珍品。

西洋參的吃法

含服：將西洋參放入砂鍋蒸軟，切薄片，早飯前和晚飯後服2-4片，或隨身攜帶，身體不適時含服。

泡茶喝：將西洋參片與菊花一起用沸水沖泡，代茶飲，有滋陰生津、清熱明目的功效。

煮著吃：取5克西洋參片，放入砂鍋內，加適量水，用文火煮10分鐘。晨起空腹，將參片參湯一起服下。

蒸著吃：將西洋參切片，研磨成粉。然後取一個雞蛋，加入5克西洋參粉拌勻，蒸熟後服用。

煲湯吃：愛喝湯的人，煲湯時可以加入西洋參片。

西洋參食療方

1、洋參麥冬茶：西洋參3g，麥冬10g。沸水浸泡，代茶飲。

本方用西洋參益氣、養陰生津，以麥冬增強養陰生津之功。用於熱病氣陰兩傷，煩熱口渴；或老人氣陰虛少，咽幹口燥，津液不足，舌幹少苔。

2、洋參川貝梨：雪梨1個，西洋參、川貝各3g。將梨削去帶柄的部分，挖去梨核，放入西洋參、川貝，蓋上帶柄的梨，用牙籤插定，加水、冰糖適量，放碗中蒸熟。分二次食。

結語：想補氣除了可以吃人參外，也可以吃西洋參與太子參它們都有補氣的功效，人參性溫，而西洋參性寒，一個是補脾肺之氣，而另一個補胃肺之氣，所以從本質來講人參與西洋參區別還是很大的。