吃紅豆的好處多，補身體又好吃

如何挑選紅豆：吃紅豆前一定要仔細挑選一下，避免吃到爛豆，壞豆，那樣會壞肚子的，那麼怎麼挑選呢？要選擇顆粒飽滿、大小也比較均勻的，顏色是偏赤色的，還要聞一下味道，如果紅豆的味道發臭發酸那就不要吃了。

一、養心補血

古代李時珍把紅豆稱作“心之穀”， 強調了紅豆的養心功效。紅豆既能清心火，也能補心血。其粗纖維物質豐富，臨床上有助降血脂、降血壓、改善心臟活動功能等功效;同時又富含鐵質，能行氣補血，非常適合心血。讓你冬天手腳不在寒冷。

二、祛濕清熱

中醫看來，都意味著體內有濕。水液不能隨氣血流動，滯留在人體細胞之間，使人體迅速膨脹起來。而紅小豆含有豐富的B族維生素和鐵質，還含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、尼克酸等成分，具有清熱利尿、祛濕排毒作用。

三、健脾胃

脾胃消化能力相對較強，吸收較好。所以，身體較虛弱的人冬天應加緊進補，做好來年的營養儲備，來年才會精力好、力氣壯，而且不會生病。紅豆，在中藥裡稱作為“赤小豆”，也有明顯的健脾胃功效。

四、口感綿軟，自然的香甜

多吃粗糧的好處已經是婦孺皆知，一向注重養生的女人們當然不例外，可是大多數粗糧口感粗糙，味道寡淡，但紅都不一樣，它煮熟煮爛後綿軟香甜的滋味幾乎讓人忘了它是粗糧，而是天然的甜品。

五、紅豆瘦小腹

雖然說沒有所謂的局部瘦身食物，但是膳食纖維含量高的紅豆能促進腸道垃圾排出，雖然脂肪沒有真正減少，但是垃圾少了肚子自然感覺平坦一些，這也是我們追求的效果之一。紅豆飯、紅豆薏仁粥、紅豆沙包子，哪個女人不愛？

紅豆的搭配：

紅豆可以與紅棗搭配來吃，可以起到很好的補鐵效果，進而有利於補血。紅豆還可以與薏米一起來吃，會起到通便利尿的作用，還可以使我們身體內的毒素得以排除，幫助減輕身體水腫的症狀。