選對選准養生食物 健康長壽永伴隨

說起養生，很多人在生活中都會通過各種各樣的方式來達到自己養生的目的，事實上，食物養生是最可靠的一種方法，而在選擇養生食物的時候，當然是能夠保障健康和長壽的食物是最受大家所青睞的。

大蒜：消炎殺菌又抗癌

在沒有抗生素的年代裡，大蒜扮演著重要的救命角色。以往行軍時必備鹽跟大蒜，鹽用來補充礦物質，大蒜則用來殺菌和預防疾病。大蒜也被發現可以降低膽固醇。但生大蒜辣刺激性強，因此胃炎、喉嚨痛、痔瘡、眼睛紅、長青春痘的人，不宜生吃大蒜。

松子：清腸排毒滋潤肌膚

珍珠般的松子，在傳統禦膳中運用廣泛，向來被視為有滋補強身功效。松子豐富的油脂成份，不但可以幫助排便，還可以滋潤皮膚。同時，松子是優質的油脂來源，含多元不飽和脂肪酸，可以緩解發炎反應。

白菜：止咳化痰還抗癌

冬 天萬物凋零，白菜卻仍如同松樹一樣青翠，受到人們普遍歡迎。在中醫看來，白菜可以退燒解熱、止咳化痰。白菜的營養價值高，種類多，一年四季都能吃到，是最熱門的抗癌明星。冬天是吃白菜的好季節，白菜豐富的纖維和維生素C，可以補足冬天蔬果攝取的不足。但虛寒體質的人，不適合大量吃生冷的白菜，如泡菜。

蕎麥：降壓助睡眠

蕎麥含有強力抗氧化物，可以降血脂、增強血管彈性、防止血液凝結，是很好的護心食物。此外，其降血壓和助眠的效果也很好。蕎麥還是很好的大腸清道夫，纖維含量是一般白米的6倍，所以有“淨腸草”之稱。

由上可見，大蒜、蕎麥、白菜和松子這四種食物，都是屬於養生食物的範疇的，而人們在平時經常食用這些食物，其給人們身體所帶來的益處也是各不相同的，因此，大家在日常飲食中可以針對自己的身體情況來進行選擇。