綠豆湯的功效與作用 綠豆湯煮多久最能解暑

大家都知道綠豆屬於性涼食品，可以消暑解熱。根據農曆來說，雖然現在已經進入了秋季，但是暑氣依然存在，這時候依然可以吃綠豆湯來消暑。按照我們的傳統說法，秋天天氣乾燥，人體需要補充水分來滋潤。所以說經常喝湯能夠起到養生的作用。

綠豆水煮十分鐘最解暑

喝綠豆湯為了消暑的時候，綠豆可以不必吃下去，就算只喝湯不吃綠豆也可以有顯著的效果。

另外，綠豆與其他食品一起烹調療效更好，如防中暑可以喝綠豆銀花湯：取綠豆100克、金銀花30克，加水適量煮10分鐘左右即可，喝下清湯暑氣全消。

煮綠豆湯把綠豆湯煮的酥爛具有良好的清熱解毒功效。由於其具有利尿下氣的功效，因此食物或藥物中毒後喝，還能起到排除體內毒素的作用，對熱腫、熱渴、熱痢、癰疽、痘毒等也有一定的療效。這樣的綠豆湯色澤渾濁，消暑效果較差，但有很強的清熱解毒功效。此外，喝綠豆湯還有降低血壓和膽固醇，防止動脈粥樣硬化等功效。