健康養生 喝粥的七大好處

不論哪個季節，都是喝粥的好時候。粥有補中益氣，健脾和胃、補益腎精、益壽延年及養顏等諸多功效。具體來說，對人的身體有以下七大好處。

1、容易消化

白米熬粥溫度超過60攝氏度就會產生糊化作用，熬煮軟熟的稀飯入口即化，很適合腸胃不適的人食用。

2、增強食欲，補充體力

生病時食欲不振，吃點清粥，搭配一些可口的小菜，既能促進食欲，又為虛弱的病人補充體力。

3、防止便秘

便秘往往是因為平時喝水太少，腸胃蠕動不暢。粥中含有大量的水分，平日多喝粥，既能果腹止饑，又能為身體補充大量水分，有效防止便秘。

4、預防感冒

天冷時，清早起床喝上一碗熱粥，可以增加身體禦寒能力，能預防受寒感冒。

5、防止喉嚨乾澀

對於喉嚨不適、發炎疼痛的人，溫熱的粥汁能滋潤喉嚨，有效緩解不適感。

6、調養腸胃

胃功能較弱或者患有胃潰瘍的人，平日應少食多餐，細嚼慢嚥，喝稀飯很適合調養腸胃。

7、延年益壽

五穀雜糧熬煮成粥，含有更豐富的營養素與膳食纖維，對於年長、牙齒鬆動的人，多喝粥可防小病，還可以降低高血脂、高血壓等發作的風險。