通草鯽魚湯 4步讓你學會通草鯽魚湯

通草鯽魚湯為通草和鯽魚做的一種菜，有通乳汁的作用。通草與消腫利水、通乳的鯽魚、豆芽共煮制湯菜，具有溫中下氣、利水通乳的作用。主治婦女產後乳汁不下以及水腫等症。

用料主料：

鯽魚2條，通草3克。

調料：

薑4片，植物油2，湯匙水1壺。

通草鯽魚湯的做法

1、鯽魚打去鱗片，開膛括肚，去處內臟、腮和腹中黑膜，然後清水中清洗乾淨；

2、平底鍋中放入植物油，油熱後放入鯽魚煎，煎好一面後翻面再煎；

3、煎好的魚放入慢燉鍋，放入薑片，倒入一壺開水；

4、放入通草燉煮3小時即可享用。