去餐館不能點的三種素材介紹

現在在外面吃飯已經是常事了，但是衛生卻成了擔心的問題，什麼樣子的菜是在餐館不能點的菜呢!下面我們就來看看3種在餐館不能點的菜。

地三鮮

1. 地三鮮

地三鮮的主要材料是土豆、茄子和表相，製作步驟我就不說了，直接百度一大堆。其中有一個過程就是土豆要在熱鍋中炸至金黃色，這跟油炸食品有什麼區別?食物經高溫炸過後會產生有害物質，有損健康，而且高熱量食物也會給你帶來發胖的風險。

油燜茄子

2. 油燜茄子

跟地三鮮一樣，油燜茄子也需要經過高溫油炸，高溫使蛋白質炸焦變質而降低營養價值，高溫還會破壞食物中的脂溶性維生素，如維生素A、維生 素E和胡蘿蔔素，妨礙人體對它們的吸收和利用。再者，油燜茄子本身就不易消化，常吃會引起消化不良。

幹煸豆角

3. 幹煸豆角

幹煸豆角也是需要經過油炸的，但是這並不是重點。重點是豆角中含有一種有毒蛋白叫凝集素，會引起中毒，刺激胃腸道，食用者會出現嘔吐、腹瀉、眩暈等症狀。因此，一定要確保豆角煮熟，防止中毒事件的發生。如果乾煸豆角裡面沒有熟就容易出現這個問題。

瞬間感覺去餐館吃東西風險還是挺大的，想著還是自己動手做好呢?確實，自己動手做出來的食物，不僅有成就感，還保證健康安全，重要的是想吃啥就做啥。

以上就是3種在餐館不能點的菜的介紹。所以我們在外面點菜的時候應該要注意。才能夠更健康的食用。