健康飲食：冬天便秘吃什麼蔬菜水果

便秘吃什麼蔬菜

1、芹菜

芹菜富含粗纖維，經常吃芹菜可刺激胃腸蠕動利於排便。

2、地瓜(紅薯)

味甘性溫，能滑腸通便，健胃益氣。含有較多的纖維素，能在腸中吸收水分增大糞便的體積，引起通便的作用。

3、核桃

核桃仁含脂粉、蛋白質、碳水化合物、磷、鐵、β-胡蘿蔔素、核黃素等，除了潤腸通便外，還有補腎固精、溫肺定喘之功能，可治療腎虛喘嗽，腰痛腳弱，陽痿遺精，小便頻數，大便燥結等。

4、荸薺

荸薺生食寒性較為明顯，主要具有清熱化痰、潤腸通便的功效，適合於有咳嗽痰黃、咽幹口渴、咽喉腫痛、大便熱結等症狀的患者食用。

由於荸薺屬於寒性食物，所以脾胃虛寒及血虛者不宜食用。健康人也不宜長期食用，以免寒涼之氣損傷人體的陽氣。另外，荸薺中含澱粉較多，糖尿病患者也應慎食。