吃烏梅要同時忌吃什麼 烏梅的功效和作用詳解

說起烏梅，很多人在平時都喜歡將其作為零食甜點食用，其實，經常吃烏梅對身體是有一定好處的，而在臨床上，烏梅也是有著極高的藥用價值的，但在食用烏梅的時候，大家要注意食物的相克性，那麼，吃烏梅的同時要忌吃什麼呢？

烏梅又叫作梅實、酸梅、青梅、黃仔、合漢梅、幹枝梅、梅子等，為薔薇科植物梅的果實。具有很高的營養價值。

與烏梅不能同吃的相克食物如下：

烏梅+豬大排：影響營養素的吸收

烏梅+豬小排：影響營養素的吸收

烏梅+豬肉：一起吃會引起中毒，可以用地漿水治療

烏梅的功效與作用

一、解酒功能

烏梅對治口臭及宿醉的效果也很好，一般在醉酒後可以用一個烏梅，泡在一杯溫水裡約5分鐘，然後加入一茶匙番茶葉，可以起到戒酒的功效哦。

二、增進食欲

烏梅具有開胃的功效，對於胃口不好食欲不振的人群，可以每天吃一個烏梅來增進食欲。

三、助消化

烏梅有消毒的功能，也防止食物在腸胃裡腐化而遭成胃部的不適。所以常吃烏梅可以幫助消化。

四、止咳

烏梅具有一定的止咳功效，烏梅酸澀收斂，能斂肺止咳而用於肺虛久咳少痰或乾咳無痰之症。

五、清掃血液毒素

常吃烏梅可以有效幫助清少血液中的毒素等，每天吃一個烏梅可幫助清掃血液，使血液流動量正常化，排除過量的酸素。

六、防便秘

常吃烏梅可以防便秘，因其含有較多的纖維成分，具有通便效果。烏梅中的茶酸類也有促進胃腸蠕動的作用，從而保證大便的通暢，防止便秘的發生。

七、緩解疲勞

烏梅具有生津的功效，所以在感覺很累很疲憊的時候可以吃點酸梅來緩解疲勞。

八、抗過敏

烏梅具有抗過敏的作用，烏梅水煎劑及其合劑能減少豚鼠蛋白性休克的動物死亡數，對離體兔腸也有明顯抑制作用，證明烏梅可以抗蛋白質過敏;

九、防老化

吃烏梅會刺激腮腺荷爾蒙的分泌，而這種荷爾蒙能預防老化。所以常吃烏梅可以有效的抗衰老哦。

十、抗菌

烏梅對痢疾桿菌、大腸桿菌、傷寒桿菌、結核桿菌、綠膿桿菌及各種皮膚真菌等均有抑制作用。

十一、防癌抗癌

烏梅體外試驗對人體子宮頸癌有抑制作用，抑制率在90%以上，常食梅肉可以防癌抗癌，益壽延年。

通過文中的介紹，相信大家對於在吃烏梅的同時需要忌口的相克食物已經有了一定的瞭解，而對於本文所介紹的有關烏梅的食用價值和好處，相信大家在有所瞭解後，也能夠在平時對烏梅這種食品產生濃厚的興趣。