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空腹吃水果的結果

一般來說不建議在早上空腹的時候吃水果,如果是胃腸本身就不好的朋友,更是不要在早上空腹的時候吃水果,否則容易刺激到胃腸,還有可能導致腹瀉或者是腹痛腹脹呢。很多人在饑餓的時候,看到什麼都是先吃了再說,但你可知道有些食物空腹是不能食用的,今天我們就來看看空腹不能吃的水果有哪些?

早上可以空腹吃水果嗎

早餐空腹吃什麼食品或水果有益是因人而異的,但是就普遍現象來說,早上空腹吃甜食或是甜的水果對人的腸胃是有刺激的,即使喜歡吃也應該少量或是摻一點鹹味的食品同進食為好。俗語說:早吃鹹,晚吃甜。是有道理的,早餐應該在吃正餐的同時喝一點淡淡的帶點鹹味的菜湯類的流質,會一整天沒有疲勞感;反之,晚餐後,來一碗甜米粥或是一杯帶甜味的牛奶會有效的提高睡眠品質。

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同樣是吃水果,選擇上午吃水果,對人體最具功效,更能發揮營養價值,產生有利人體健康的物質。這是因為,人體經一夜的睡眠之後,腸胃的功能尚在啟動中,消化功能不強,卻又需補充足夠的各式營養素,此時吃易於消化吸收的水果,可以應付上午工作或學習活動的營養所需。其實不能空腹吃水果.因為有些水果有酸性,這樣就容易引起胃酸,特別是有胃病的人.不能空腹吃水果.最好是在飯後兩個小時吃比較適宜.這樣也可以有助於消化,營養也比較容易吸收的.

一般來說,一些患有胃腸疾病的朋友不要空腹吃水果,健康的人空腹吃蔬果對身體是沒有什麼危害的。另外需要注意,如果是血糖波動比較大的朋友,比如說有糖尿病的朋友,不建議空腹的時候吃水果。對於血糖偏高的朋友,甜味的水果建議不要多吃。還有一些常見的水果是不適合空腹的時候吃的。

早上空腹不能吃哪些水果

空腹吃水果對許多人來說是一件很平常的事。但日前一項科學研究顯示,有7種水果不能空腹食用。番茄:易與胃酸發生化學作用,凝結成不易溶解的塊狀物,可將胃的出口堵塞,使胃裡的壓力升高,造成胃脹痛。柿子:含有柿膠酚、果膠、鞣酸和鞣紅素等物質,在胃空時遇到較強的胃酸,易和胃酸結合凝成難以溶解的硬塊,易引起“胃柿結石症”。

香蕉:含有大量的鎂元素,空腹大量吃香蕉,會使血液中含鎂量驟然升高,對心血管產生抑制作用。橘子:橘子含有大量糖分和有機酸,空腹時吃橘子,會刺激胃粘膜。山楂:山楂的酸味具有行氣消食作用,但若空腹食用,不僅耗氣,而且會增加饑餓感並加重胃病。甘蔗和鮮荔枝:空腹時吃甘蔗或鮮荔枝切勿過量,否則會因體內突然滲入過量高糖分而發生“高滲性昏迷”。

蘋果、橘子、葡萄、桃子、梨等水果中含有大量的有機酸(如蘋果酸、檸檬酸、酒石酸等),它們會刺激胃壁黏膜,引發胃反酸、消化不良等問題。

我們的胃是個酸性環境,一旦黏膜受損,胃液就會腐蝕到胃,導致胃潰瘍、胃穿孔等問題,甚至會惹來胃癌。

黴變水果不宜食用但其它損傷可以短期內吃完。

一般來說,產生爛果子的原因可以分成三類,一是由於微生物侵染引起的黴變腐爛,二是由於磕磕碰碰引起的機械性損傷,三是由於低溫引起的凍傷。第一種我們在前面說過,就算黴變的只是水果的一部分,其它部分也不能食用。

1、機械性損傷

機械性損傷是最常見的。那些變軟的部位,只是因為碰撞,細胞發生了破損,細胞質溢出。同時,由於細胞損傷,一些無色的多酚類物質被轉化為深色的醌類物質,使得傷口呈現出特別顏色。純屬碰傷的爛蘋果只會給人帶來感官上的不悅。只要在碰撞後短時間內吃完,這類“壞果子”並不會影響我們的健康。

2、低溫凍傷

在低溫條件下,香蕉中的超氧化物歧化酶(SOD)的活性會急劇降低,不能及時清除細胞內自由基。越積越多的自由基會改變細胞膜的通透性,破壞細胞結構。另一方面,低溫還能提高果膠酯酶的活性,這種酶會分解不溶性的果膠,從而使香蕉組織變軟。

放在冰箱裡的香蕉果皮還會變黑,這是因為果皮中的聚苯氧化酶(PPO)把香蕉皮中天然存在的酚類聚合為多酚,這種多酚是一種與人體皮膚中黑色素類似的物質。

此外,香蕉果皮的細胞膜破損之後,會釋放出多巴胺,在氧化酶的作用下這種物質會與空氣中的氧發生反應,生成棕色物質。這樣一來,香蕉就變得又黑又軟,不堪食用了。放在冰箱裡的黃瓜表面也容易出現一些水漬斑,那也是由於低溫影響了細胞膜作為“城牆”的功能,最終引起細胞壞死。

雖然成因不同,但是凍傷香蕉和碰傷蘋果都是細胞的破損。如果沒有細菌繁殖,這類壞果子也是相對安全的。不過,由於細胞的破損,氨基酸、糖和無機鹽等從細胞中流出來,給致病微生物、特別是真菌的生長提供了良好條件,一旦被黴菌侵佔,問題就不同了。

如果說胃常不好,那麼吃水果的時候可以榨汁,這樣吃起來更容易消化,也不會對胃腸造成傷害。在我們胃脹或者是胃痛的時候建議不要吃水果,因為說過是生冷的食物,胃痛胃脹的時候吃只會加重症狀。有一些說過是酸性的,如果是胃酸過多,那麼最好還是少吃。

水果是我們喜愛的食物之一,但是吃說過除了要有時間講究之外,還要有個度,不要一次性吃很多水果,否則可能會導致消化不良。最好不要空腹吃水果,早上空腹時可以喝一杯溫開水,有助於體內的新陳代謝,早上按時吃飯會補充體內所需的能量,建議水果飯後過一段時間在食用。

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