它們只是菜裏的配料,偏偏好吃得賽過了主角!你肯定有過這樣的感受~
你有沒有過這樣的經歷——
在外面吃飯,明明點了一盤蒜苗炒回鍋肉,卻發現每一筷子都在夾蒜苗,完全忽略了肉是怎麼回事!好吃到停不下來,其實應該點一盤回鍋肉炒蒜苗啊!!!
其實,作為一枚吃貨,我們也是經常發現一些配料勝過主角的美食↓↓↓
涼糕裏的紅糖水
其實涼糕好不好吃,關鍵就在它的紅糖水熬得地不地道。熬得又糯又稠的紅糖,淋在涼糕上面,真的是夏季解暑絕佳美食,棒呆!
泡鳳爪裏的蘿蔔
買泡鳳爪的時候,你有沒有衝動對老闆說:“你這個蘿蔔可不可以單獨賣嘛?我光買你的蘿蔔行不行?”老闆:汗……
燒白裏的鹹菜
鹹菜,在給五花肉貢獻了醇厚的香氣的同時,也把肉香和油氣毫不客氣地吸進了自己的肚子裏,用它來下飯,真的是本來只想吃一碗的,都會不由自主地再脹一碗下去。
燒餅上的芝麻
燒餅上的芝麻一粒一粒摳下來吃,每一顆都特別香,每吃一顆就有芝麻的濃香在空曠的口腔裏綻開,而一次吃很多就索然無味了。
重慶小面裏的榨菜
每次吃完面,你會不會一點一點撈留在碗底的大頭菜顆顆和花生脆吃?這兩樣東西才是精華啊!
宮保雞丁裏的花生米
花生米才是宮保雞丁的靈魂,好吃程度完勝這道菜的主角———雞丁!每一粒花生米都裹滿了濃郁的湯汁,筷子送入嘴裏時,還有一層薄薄的花生外衣,待外衣被咀嚼剝落後,牙齒咬碎被翻炒得脆爽無比的花生,整道菜的精髓才被發掘出來。
烤魚裏的鳳梨
鳳梨被放在烤魚裏除了被烹製得糯軟,還吸收了一點烤魚的香味,嚼起來特別香。鳳梨的酸甜配上湯汁的麻辣,簡直神奇。
除此之外,還有,還有……
生蠔上的蒜蓉粉絲
大盤雞裏的土豆
紅燒肉裏的土豆
粉蒸肉裏的土豆
水煮肉片裏的萵筍
水煮魚裏的豆芽
豆腐腦裏的榨菜
肥腸粉裏的花生碎、芽菜粒
毛血旺裏的粉絲扣
烤茄子裏的蒜
小面裏的空心菜
所有幹鍋裏的洋蔥
芋兒雞裏的芋兒