20分鐘一桌美味！下班回家馬上就能做的美食譜推薦！

溫泉蛋配白飯青菜

做法：

1.燒一鍋開水，白水煮點蔬菜，把菜撈起來撒點醬油香油還有芝麻。

2.鍋裏的水不要倒掉，關火，丟兩個雞蛋進去，泡十分鐘。

3.趁這個時間，洗米，電飯鍋煮飯。

4.舀一碗飯，把蛋打在飯上，加點味極鮮，加點蛋黃醬。拌好。吃。

PS：用開水泡蛋而不是煮的意思是，蛋白會凝固蛋黃卻是稀的，拌到飯裏特別嫩，味道非常鮮美。此貨叫溫泉蛋，吉野家有款牛肉飯還是啥的，就在上面窩了個溫泉蛋，特別好吃。

廣味臘腸飯

做法：

1.臘腸切片，丟電飯鍋內和米飯一起蒸。超級無敵好吃！

2.趁煮飯時燙點白水蔬菜就搞定了。

蠔油豆腐

做法：

1.豆腐切成均勻小塊，青紅椒洗淨去蒂切成小粒。

2.坐鍋熱油，倒入青紅椒粒煸炒出香味，盛出待用。

3.留少許底油，倒入豆腐塊。

4.加適量冷水。

5.慢火煎制豆腐八分熟。

6.倒入適量蠔油，老抽翻拌，使豆腐均勻上色。

7.最後，倒入青紅椒粒翻拌一下就可以出鍋了。

蒜蓉南瓜

做法：

1.南瓜去皮，切成小方塊。

2.半個蒜頭的蒜瓣兒拍碎，去皮，切成末兒。

3.鍋裏燒熱油，小火將蒜末炒香，別炒過了炒糊了。

4.鍋內倒入南瓜翻炒。

5.南瓜水分含的少，繼續翻炒至斷生就下鹽。

6.鹽分炒勻後，加入清水適量燜一會兒至南瓜軟爛， 裝盤的時候撒上蔥花即可。

麻仁鹵蘑菇

做法：

1.香菇去蒂洗淨擠淨水份。

2.鍋中放少許油，入香菇略炒盛出。

3.鍋中放油，入甜麵醬炒香。

4.加入香菇翻炒。

5.加入適量水、少許高湯精大火煮開。

6.湯汁收盡時撒白芝麻翻勻出鍋。

茄汁鮮藕片

做法：

1.準備好蓮藕、番茄、生薑、香蔥。

2.鮮藕去皮、洗淨、切片；番茄洗淨，切桔瓣，撕去皮；薑切末；蔥切粒

3.鍋燒熱，加茶匙油，爆香薑末，倒入番茄翻炒成泥狀

4.倒入藕片，點一丁點水，用鍋鏟將藕片磨出漿來

5.湯汁粘稠，加鹽、胡椒翻炒均勻；調味即可裝入盤中。