你知道嗎？飯後喝優酪乳可增肥？

目前市面上各種酸乳製品品種繁多，有凝固型的、攪拌型的，還有加入不同的果汁、酸甜可口、適應各人不同口味的果汁型優酪乳。不管是何種優酪乳，其共同的特點都是含有乳酸菌。這些乳酸菌在人體的腸道內繁殖時會分泌對人體健康有益的物質，因此優酪乳對人體有較多的好處，那麼優酪乳能否增肥呢？我們一起來看看原因。

飯後喝優酪乳也可增肥

一是能將牛奶中的乳糖和蛋白質分解，使人體更易消化和吸收；

二是優酪乳有促進胃液分泌、提高食欲、加強消化的功效；

三是乳酸菌能減少某些致癌物質的產生，因而有防癌作用；

四是能抑制腸道內腐敗菌的繁殖，並減弱腐敗菌在腸道內產生的毒素；

五是有降低膽固醇的作用，特別適宜高血脂的人飲用。

六是一般來說，無論是手術後，還是急性、慢性病愈後的病人，為了治療疾病或防止感染都曾服用或注射了大量抗生素，使腸道茵叢發生很大改變，甚至一些有益的腸道菌也統統被抑制或殺死，造成菌群失調。

優酪乳中含有大量的乳酸菌，每天喝0。25-0。5千克，可以維持腸道正常菌叢平衡，調節腸道有益菌群到正常水準。所以大病初愈者多喝優酪乳，對身體恢復有著其他食物不能替代的作用。因此，對於久病初愈的人來說也是最需要的。

優酪乳和牛奶不同的地方主要是：

優酪乳加了乳酸菌，因此牛奶中的乳糖會被分解成乳酸，而研究中發現乳酸和鈣結合時，最容易被人體吸收，因此優酪乳很適合青春期正在發育的青少年或更年期容易罹患骨質疏鬆症的婦女來飲用。此外，它營造了一個腸胃道酸性的環境，也能幫助鐵質的吸收。

提到熱量，就必須瞭解它的成分。雖然各家品牌有所不同，不過內容物大都不外乎含有牛乳、寡糖、果膠、果糖和香料等。

由於國人普遍不適應太酸的優酪乳，因此廠商都會添加砂糖或果糖來調味，也因此增加了許多熱量。低脂牛奶240C。C大約含120大卡，而同樣份量低脂優酪乳卻含150～200大卡（依各品牌不同），因此熱量比想像的來得多。如果想要喝熱量較少的優酪乳，倒是推薦您選擇標示脫脂且低熱量的優酪乳，因為同樣240C。C卻只含100大卡左右的熱量。

優酪乳普遍來說還是比牛奶的熱量來得高些，想增肥的朋友們，最好選擇優酪乳，飯後大量喝優酪乳會有增肥效果。

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