脆脆的冬棗對人體有啥好處？

近代科學家還發現冬棗中含有較高的環磷酸腺苷（camp）等物質。camp是一種重要的生理活性物質，參與人體內多種生理活動，可以調節免疫系統，具有增強心肌收縮力，保護冠狀動脈，降低膽固醇，抑制癌細胞增殖的作用。冬棗。冬棗味道酸甜口感清脆，個頭雖然小但是皮薄肉脆吃起來非常不錯，但是關於冬棗的疑問也漸漸的多了起來。那麼，脆脆的冬棗對人體有啥好處？

冬棗的功效作用

1、解酒

富含果糖和維生素C，是冬棗幫助解酒的秘訣，從古時候開始，果糖和維生素C就被當做解酒的良藥，而且冬棗裡面有的澀味成分，就可以分解酒精，幫助人們頭痛清醒，從酒中醒來。

2、調節免疫

近代科學家還發現冬棗中含有較高的環磷酸腺苷（camp）等物質。camp是一種重要的生理活性物質，參與人體內多種生理活動，可以調節免疫系統，具有增強心肌收縮力，保護冠狀動脈，降低膽固醇，抑制癌細胞增殖的作用。

3、健脾養胃

冬棗具有健脾養胃，益血壯神之功效。

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4、保護肝臟

冬棗中含有豐富的糖類和維生素C以及環磷酸腺苷等，能減輕各種化學藥物對肝臟的損害，並能促進肝臟合成蛋白，增加血清白蛋白含量，調整白蛋白與球蛋白比例，降低血清穀丙轉氨酶水準等作用。在臨床上，大棗可用於慢性肝炎和早期肝硬化的輔助治療。經常食用鮮棗的人很少患膽結石。這是因為鮮棗中豐富的維生素c，使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸。膽固醇少了，結石形成的概率也就隨之減少。

5、防治骨質疏鬆、貧血。

冬棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質疏鬆和貧血有重要作用。中老年人更年期經常會有骨質疏鬆，正在生長發育高峰的青少年和女性容易發生貧血，大棗對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的。對病後體虛的人也有良好的。

6、防治心血管病

冬棗除了含有豐富的維生素C和維生素P，還含有較多的維生素A、維生素E、鉀、鈉、鐵、銅等多種微量元素，對於健全毛細血管、維持血管壁的彈性，抗動脈粥樣硬化很有益；冬棗中還含有蘆丁成分，蘆丁是治療高血壓病的有效藥物，故對冠心病、高血壓、動脈粥樣硬化病症的防治有很大幫助。

7、保護肌膚

維生素c是強力的抗氧化劑，是對抗自由基對抗衰老的最好武器，維生素c可以還原黑色素及抑制黑色素產生，可以達到淡化已形成的斑點及色素沉著，也可以改善皮膚色澤，在臨床上常被用於美白治療。所以說冬棗可以美膚一點都不假。

冬棗口感清脆味道甜，是不是用東西催熟或者是泡出來的？

很多人都懷疑甜甜的冬棗是用糖精給泡出來的或者是催熟的，其實這個我們看外表就能看出一二，由於冬棗品種天生有好有壞，冬棗在成熟以後含糖量就已經很高了，所以不需要糖精等東西來浸泡。

不過在冬棗上市之前，確實是有人想在這個時候大賺一筆，就用甜味素來浸泡冬棗，然後用甜味劑來增甜，分辨這種已經被“包裝”過的冬棗非常簡單，只需要看看顏色嘗嘗味道就可以了。

如何用味道和顏色來分辨冬棗是否健康成熟？

自然成熟的冬棗顏色的深淺是非常不均勻的，甚至還會有斑斑點點，越不紅的地方那麼甜度就越高，而“包裝”出來的冬棗”，顏色均勻，不是通紅就是青紅分界明顯。

通過味道來分辨的話，那麼就是自然成熟的冬棗，果肉酥脆，甜味自然，而“包裝”好的冬棗，通常就是表皮比較甜，甚至是甜度太大有點發苦了，果肉並不脆反而有些乾柴，那麼多半就是被泡出來的。

冬棗能給我們的身體帶來什麼好處？

首先，冬棗可以幫助我們補充很充足的維生素，並且冬棗當中維生素C的含量是非常高的，平均每100克的冬棗當中維生素C的含量高達500毫克，這個數目是蘋果的七十倍了。

而且，吃冬棗還能提高我們身體的免疫力，冬季天氣寒涼，溫度也下降了，不少人在這個時候都是會患上感冒的，想要預防感冒，那麼首先我們就要提高我們自身的抵抗力。

這個時候，我們就可以吃一些冬棗來調節身體免疫力，冬棗當中不僅有大量的維生素，而且還有一種環磷酸腺苷的物質，這種物質能夠有效的參與身體多種的生理活動，進而能夠調節身體的免疫力，還可以增強心肌的收縮能力，降低身體當中的膽固醇，保護冠狀動脈，有效的抑制癌細胞的擴散。

哪些冬棗不能吃？

冬棗雖然好處多，但是我們不能吃腐爛變質的冬棗，不然會出現很多身體不適的反映，而且不能與黃瓜蘿蔔一起食用，維生素會發生衝突，吸收效果也會不好。

冬棗是冬季的主打水果，吃冬棗有很多好處，不僅能補充營養還能防治疾病提高免疫力，但是吃冬棗也是有很多注意事項的，不能瞎吃。

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