高蛋白雖好，可不能多吃啊
現在人們的生活水準越來越好，所以許多人就開始大吃大喝，不知節制，這其實會導致你的身體出現許多的疾病，比如高血脂，又或是高血糖，等等。不健康的吃法對身體是有傷害的，特別是高蛋白的食物是不可以多吃的，不控制量就會對腎產生影響，腎不好就直接影響身體的其他正常功能，下面就一起來瞭解一下高蛋白食物對腎的危害有多大。
蛋白質是人體必需的營養素，重視蛋白質的攝取是應該的，但這不代表“高蛋白食物吃得越多越好”。健康人群通過均衡飲食，就足以補充每日所需的蛋白質。但現在很多職場人士經常應酬，大魚大肉，導致蛋白質攝入量超標。長期的高蛋白攝入會增加腎臟負擔，甚至使腎臟長期處於“超負荷”狀態。已有腎功能損傷的人群，蛋白質的攝入更要嚴格控制，一定要諮詢腎臟科醫生，並在營養科醫生的指導下制定食譜。
補腎是許多人崇尚的養生理念，不少人以為，補腎就是補腎臟。“這是一個誤區”，中醫學所指的“腎”，是一個功能學概念，包括了現代醫學的生殖系統功能、內分泌功能和泌尿系統功能的綜合功能。而現代醫學所指的“腎”，是指實實在在的腎臟。腎臟擔負著清除體內毒素、廢物及過多的水分的重任。此外，它還協助機體控制血壓、調節電解質濃度、產生紅細胞等。一旦腎功能受損，大多數是不可逆的。
此外，提醒大家一句：蛋白質並不僅限於雞蛋、牛奶，各種肉類、海鮮以及豆類都含有較高的蛋白質。當你熱衷於食用高蛋白食物，又或盲目補充高蛋白營養品時，當心，別累壞了腎臟。
屬於高蛋白的食物有很多，不光是雞蛋，肉製品，還有很多海鮮等等都是屬於高蛋白性的食物，人體是需要補充蛋白性的食物，但是盲目的補充就會給身體帶來很大的影響，腎在身體中也起著很大的作用，排毒也是主要靠它，所以大家一定要警惕這個問題。
每個健身者都會告訴你，要獲得更多肌肉，你必須攝入更多蛋白質；而對於那些想減肥的人來說，蛋白質給身體提供的飽腹感和營養，都使它成為健康飲食計畫的重要組成。但是所謂物極必反，美國《Women’s Health》的編輯採訪了相關領域的專家，告訴你攝取過量蛋白質可能會引起的麻煩，建議每個人都能夠理性、適量地攝入營養。
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過多食入蛋白質危害
你的口氣會很臭
當你將飲食中的碳水化合物盡可能地換成蛋白質，你的身體可能會進入一個特別的消耗能量狀態：身體開始燃燒脂肪來獲取能量。這對於減肥來說正是件好事，但對於你的口氣來說卻不太好。註冊醫生Jessica Cording指出，當你的身體開始消耗脂肪的時候，會有一種代謝產物“酮體”，這會讓你的嘴巴聞起來像是喝了指甲油清洗劑一樣的味道。於此同時，身體另一個會排氣的出口也會排出更可怕的氣味——沒錯，你的屁會非常臭。
你的心情會受到影響
你會看到健身房裡那些“綠巨人”一個個都怒氣衝天的樣子，因為他們真的很刻苦。不過也有可能是攝入蛋白質過多，同時攝入碳水化合物太少的關係。你的大腦需要碳水化合物的提供能營養來完成一系列的運作，其中就包括形成情緒調節的荷爾蒙。當你把這些碳水化合物從飲食中剔除，你就很容易進入一個易怒、易情緒化的狀態。
這個說法當然也是有科學實驗支撐的。一個來自澳洲的科研調查發現，相似身體狀況的兩組減肥對象，一組堅持嚴格的低碳水化合物高蛋白飲食，另一組則是高碳水、低油脂的飲食。前者的測試者都表現出更強的攻擊性和易怒情緒，雖然兩組人所減掉的體重差不多。
你可能會傷腎
這有點學術，不過我們可以深入淺出地談談。簡而言之，攝入蛋白質之後，你會代謝得到一種氮副產物。而你的腎臟就負責把這些氮副產物給過濾出來，作為尿液排出。日常攝入的量不會影響你的腎臟，但是過多地蛋白質，會給腎臟帶來很大的負擔。如果長期攝入高蛋白的人群，建議定期去檢查腎功能。
你可能會消化不好
雞胸肉是大多數健身者會給自己準備的食物，它既有肉的美味，又含有高蛋白並且幾乎沒有脂肪。但是蛋白質的消化過程卻是相對困難和緩慢的，如果每天攝入的膳食纖維不足，還可能會讓腸道經歷更加艱難的消化過程。你可能會消化不良、甚至反胃。
你可能會變重
高蛋白飲食可能會在短期能幫助你減重。但是如果你只是專注于吃雞蛋白和乳清蛋白，而不去控制其他的飲食結構，也會導致變重的結果。世界上沒有越吃越瘦的魔法食物，抱歉打碎你的美夢。
會改變人的體質
我們常規的過敏原檢測是一對一的特異性過敏，特點是對過敏原接觸就發病，不接觸不發病，主要是由於我們體內存在過敏原的特異性免疫球蛋白E。但食物不耐受不同，它測的並不是可直接引起發作的過敏原，而是可能誘導過敏體質的物質。
肝臟受損
蛋白質進入人體以後，肝臟是蛋白質的主要代謝器官，蛋白質中的必需氨基酸進行分解代謝的主要場所就是肝臟。如果蛋白質攝入過量，勢必會增加肝臟分解代謝的負擔，從而對身體產生不利影響。
腎臟受損
腎臟是身體主要的代謝器官，如果食用過量的蛋白質，多餘的氨基酸大部分由肝臟降解為氨、尿素、肌酐等含氮物質，需要經過腎臟才能排泄出來，腎臟負擔加重，就會導致腎臟受損，健康風險增加。
如何合理的補充蛋白質？
其實如果您每天的飲食中有肉蛋奶，基本上是不缺乏蛋白質的。在動物蛋白中,牛奶、蛋類的蛋白質是所有蛋白質食物中品質最好的,其原因是最容易消化,氨基酸齊全。
雞蛋可以說是比較完美的食物，雖然含有讓人望而生畏的膽固醇，但是卵磷脂可以降低血清膽固醇的含量。每天一個雞蛋，不僅獲取了優質蛋白質，還能獲取B族維生素、維生素A、維生素D等營養素。
牛奶中雖然含有的蛋白質不高，但是卻是優質蛋白。更重要的是它還可提供豐富的鈣質,可預防缺鈣引起的各種病症。脫脂奶粉的含鈣量最高, 油脂含量幾乎沒有 ,故脫脂奶粉泡成的牛奶 ,是成年人保持苗條身材的最佳蛋白質和鈣的來源。
在植物蛋白中最好的是大豆蛋白,大豆中含 35%的蛋白質,而且非常容易被吸收 ,因此大豆蛋白一直是素食主義者的最主要的蛋白質來源。豆製品可降膽固醇 ,還可抗癌 ,大豆蛋白含有豐富的異黃酮,異黃酮是一種類似荷爾蒙的化合物 ,可抑制因荷爾蒙失調所引發的腫瘤細胞的生長。
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