吃早餐的最佳時間

早餐什麼時候吃好？早餐吃什麼好？

早餐每天都在吃，到底如何吃才最健康卻是門學問，營養專家為大家的早餐開出了“營養處方”：

1、先喝水再吃早餐最健康

起床後先喝杯清水然後再吃早餐比較好。專家指出，在夜間的睡眠中，人體大部分器官都得到了充分休息，唯獨消化器官仍在消化、吸收晚餐存留在胃腸道中的食物，到淩晨才真正進入休息狀態。如果早餐吃得過早，就會影響胃腸道的休息。

此外，經過一夜睡眠，人體從尿、皮膚、呼吸中消耗了大量的水分，早晨起床後體內處於生理性缺水狀態。因此，人們不必急於吃早餐，而應先飲一杯溫開水，既可以糾正生理性缺水，對器官也有洗滌作用，有助於改善器官功能。

2、起床半小時後再吃早餐

有人起得早早餐吃得也早，其實這樣並不好，早餐最好在起床半小時後吃。

專家指出，一旦吃早餐太早，勢必會干擾胃腸的休息，使消化系統長期處於疲勞應戰的狀態，擾亂腸胃的蠕動節奏。所以在起床後20至30分鐘再吃早餐最合適，這時人的食欲最旺盛。另外，早餐與中餐最好間隔4至5小時。如果早餐過早，那麼數量應該相應增加或者將午餐相應提前。

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3、早餐怎麼吃才能既營養又簡單，而且幸福感暴增？

美好的早晨，從一份喚醒睡夢的早餐開始。小夥伴們一定都知道早餐的重要性，可是說到怎樣安排早餐很多人就發了愁？那麼，我們的早餐如何吃才健康？我們的早餐應該避免哪些食物？接下來我將分享一些關於營養健康的早餐的建議。

【 1 】全穀物

傳統的中式早餐會包含一些像糙米、小米、蕎麥、豆類這些具有飽腹、低血糖、高纖維的穀物，讓新的一天充滿活力地開始。

但是現在出現的問題是，人們食用越來越多的卻是缺乏營養的精製穀物，比如白米飯、白麵包、白麵條。在食用這些缺乏營養的食物後，你的血糖就會升高，通常在10、11點左右，血糖又降低，這時容易出現饑餓感。並且在這時候人們會容易選擇餅乾，蛋糕和其他不健康的食物來作為零食緩解饑餓感。

因此與其選擇垃圾食品、白麵包，或直接不吃早餐，你可以選擇能夠溫暖胃同時又超級營養的方式來代替，比如我的黑米土豆和泡菜飯。

【 2 】少油

大多數人都知道在早晨的時候，我們的胃不喜歡接受冷的食物，因此不會選擇在早晨喝冷飲、霜淇淋和冰果汁。但是除此之外，我們還需要注意“油”。

油很難被消化，如果我們長時間把油條,、麻球或粢飯糕這類油炸食品當早餐就會影響我們的消化系統，因為它一早就需要加班來消化這些不易被消化的食物。除此之外，油炸食品的高油高鹽也不利於身體健康。

【 3 】糖的攝入量

精製白糖是一個很不好的食物，我們應該減少它的攝入量，因為它擾亂我們的血糖，胰腺和胰島素水準，傷害我們的牙齒，使血液偏酸，並且容易使人上癮。

請務必在購買前查看食品標籤，如果含有白砂糖的，需要好好斟酌是否要購買。但很不幸的是在我們早餐裡很多食物都含有糖，比如垃圾食品、速食、穀物、預混合燕麥，商店購買的果汁、軟飲料、咖啡和茶飲料。

那麼我們該如何減少早餐中糖的攝入量呢？

以下是我的一些建議！

1.自己製作果汁或奶昔。

2.早起15~30分鐘，不要偷懶，自己動手做一些簡單營養的早餐。

3.多做些準備，確保你的廚房裡備有水果、堅果、種子、燕麥和穀物。像燕麥和藜麥這種食物特別好，不僅容易快速烹飪，而且也很好跟其他蔬菜和水果搭配做出美味的早餐粥。

4.選擇白砂糖的替代品，比如新鮮水果、乾果、糙米糖漿、甜葉菊或椰子糖。如果你喜歡在咖啡、茶或早餐裡面加糖，你可以選擇它們來代替白砂糖。

5.試著製作馬芬蛋糕和一些簡單的麵包的時候不加糖，不加精製麵粉。可以用全麥麵粉，鷹嘴豆粉或蕎麥粉來代替精製麵粉。

早餐是一天之中最重要的一餐，忽略早餐會對我們的新陳代謝和胰腺造成長期不利的影響。營養健康的早餐對於各個年齡段的人都非常重要，所以再忙也一定要留出時間來吃早餐！

現在大家明白了怎樣的早餐更健康，那麼可以從今天開始，每天為自己和家人準備上一份健康營養的早餐，開啟能量滿滿的一天。

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