藍莓又叫藍梅、篤斯越桔、都柿， 除了能保護眼部微血管外， 對全身的微血管也具保護力， 因此除了可防中風， 它也有助末梢血管的迴圈， 還能強化腎臟微血管的作用， 具有多方位的保健作用。
目錄 健康價值 最佳吃法 注意事項 藍梅健康價值
美國農業部研究發現，
吃藍莓的功效與作用可預防癌症和抗衰老，
也可預防記憶力衰退及運動神經減弱，
藍梅
其中藍莓含有很強的抗氧化物Anthocyanin最早被發現它有助於視網膜中視紫質的分解及合成， 能提高視力。 而藍莓除了能保護眼部微血管外， 對全身的微血管也具保護力，
藍梅最佳吃法
臺灣地區並不是藍莓的產地，
所以吃到的都是進口藍莓，
要不就是冷凍藍莓，
不過所幸藍莓的營養成分並不會因為冷凍而被破壞，
藍梅
因此在臺灣地區還是可以吃進完整的藍莓優點。
陳耀寬說， 即使在產藍莓的英國， 藍莓的吃法還是以果醬或是藍莓汁為主， 事實上， 藍莓的味道不是很酸， 否則就是沒有味道， 所以很多人不習慣生吃， 而藍莓果醬也能保存很多的藍莓營養成分， 因此想得到藍莓好處的人不妨買藍莓醬來塗麵包。 不過藍莓要吃整顆的才能保留完整營養價值， 因此挑選藍莓果醬時最好選擇有清楚果粒的產品。
藍梅注意事項
另外， 藍莓汁含有的高單寧酸， 和蔓越莓一樣可預防泌尿道感染， 且藍莓酒的抗氧化作用據說比紅酒還好。