【別名】椒面羹（《飲膳正要》卷二）。
【處方】蜀椒（去目及閉口者）7.5克（炒出汗， 水浸一宿， 焙乾， 末之）白麵90克
【功能主治】治久患冷氣， 心腹積痛， 嘔吐不能下食。
【用法用量】上二味， 將椒末放面內拌勻， 於豉汁中煮令熟， 空腹食之。
【摘錄】《聖濟總錄》卷一八九
《養老奉親》:椒面粥【別名】椒面羹
【處方】蜀椒1兩（熬， 搗為末）， 白麵4兩。
【功能主治】暖胃散寒， 溫中止痛。 主脾胃虛寒， 腹痛， 泄瀉， 嘔吐。 泄痢無常， 不下食。 久患冷氣， 心腹結痛。 老人噎食， 胸脅逆滿。
【用法用量】椒面羹（《飲膳正要》卷二）。 《聖濟總錄》本方用法：將椒末於面內拌勻，
【摘錄】《養老奉親》