駱駝肉含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質等， 具有較高的營養價值。 駱駝肉有活血消腫、潤燥、祛風的功效與作用。
目錄 簡介 營養價值 功能主治 食用方法 食用宜忌
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駱駝簡介駱駝肉的脂肪含量明顯地比牛肉低，
為6.5%。
而蛋白質則與牛肉相仿，
再加上它的低膽固醇含量，
故是一種健康肉食。
駱駝
駱駝營養價值
駝峰肉含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵及維生素A、維生素B1、維生素B2和尼克酸等成分， 阿拉伯人以炸駝峰奉享貴賓。
駱駝功能主治
駱駝肉
1.駝峰性味甘溫無毒， 具有潤燥、祛風、活血、消腫的功效， 適宜頑痹不仁之風疾者食用。
2.駱駝奶性微熱， 有滋補、安神、養陰、解毒作用， 可用於百病之後恢復期的身體虛弱以及除硫酸銅以外的其他毒物造成的中毒。
駱駝食用方法
傳統的吃飯是烤駱駝肉，
駝峰以紅燒為主，
也有炸駝峰的吃法。
駱駝肉
駱駝食用宜忌
駱駝適宜氣血不足、營養不良之人宜食用， 皮膚病人應忌食。