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麩煨

麩煨是煨法之一。 將藥物與定量麥麩同置鍋內, 文火加熱, 緩緩翻動至麥麩呈焦黃色, 藥物達到規定程度時, 取出, 篩去麥麩的煨制方法。 如麩煨肉豆蔻、訶子。 麩煨葛根亦可先以少量麥麩撒入熱鍋內, 俟煙起, 投入葛根片, 上面覆蓋剩下的麥麩, 煨至下層麥麩呈焦黃色時, 隨即用鐵鏟將葛根與麥麩不斷翻動, 至葛根片呈焦黃色, 取出, 篩去焦麩渣, 放涼。 藥物每100kg, 用麥麩25~40kg。 其目的是通過麥麩吸取部分油質, 以增強止瀉作用。 與麩炒法的炮製目的、操作方法和麥麩用量均有差別。

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