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酒制

2017-03-05 10

酒制是炮製方法之一。系將淨藥材或飲片與定量灑拌勻悶潤使酒滲入藥材組織內部或再經炒制、燉制、淬制等加熱處理至一定程度的炮製方法。根據操作方法、加熱程度等方面的不同，又分為灑炙、酒浸潤、灑蒸燉、酒淬、酒制餅等方法。

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