花菇味道鮮美、口感肉嫩， 營養價值豐富。 花菇有益智安神、美容養顏、補肝腎的功效與作用。
目錄 簡介 營養成分 功能主治 食用方法 花菇簡介
香菇，
又叫花菇、猴頭菇的功效與作用、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，
是菌類中的“靈芝的功效與作用草”，
自古被譽為“仙家之珍品”，
近年被美國科學家稱為“抗癌新兵”。
花菇
花菇又名香蕈， 木腐性傘菌， 是菌類中最好的蘑菇， 位列草菇、平菇、白蘑菇之上， 素有“植物皇后”之稱。 它不僅口感肉嫩， 味道鮮美， 香氣沁人， 而且營養豐富， 是人們鍾愛的美味山珍之—。
花菇營養成分
花菇是食用菌中的一個珍貴品種。
花菇功能主治
傳統醫學認為：花菇性味甘、平、涼，
有補肝腎、健脾胃、益智安神、美容養顏之功效。
花菇
1.花菇含有豐富的維生素D， 能促進鈣、磷的消化吸收， 有助於骨骼和牙齒的發育。 常吃香菇， 能防止佝僂病的發生。
2.花菇中的菌柄纖維素含量極高， 可以抑制膽固醇的增加。 對腹壁脂肪較厚的患者， 有一定的減肥效果。
3.花菇中因含有微量元素及豐富的維生素B2、維生素D及維生素A原， 所以具有美容養顏、護髮養發的功效， 而且能促進血液迴圈， 抑制黑色素， 滋養皮膚， 是健美的佳品。
花菇食用方法
花菇營養價值很高，