材料：黃母雞1只(約1500克)， 鹽、醬、醋、茴香粉、胡椒粉各適量。
用途：補氣 慢性非特異性潰瘍性結腸炎
做法：雞宰殺後， 去毛及內臟， 洗淨， 將適量鹽、醬、醋、茴香粉、胡椒粉和勻後， 刷塗於雞身上， 用炭火將雞燒炙焦黃至熟為度。
介紹：空腹適量食之。 本方出自《飲膳正要》， 其溫中益氣、補精填髓之力甚強， 適用於脾胃虛弱之泄瀉、久痢。
材料：黃母雞1只(約1500克)， 鹽、醬、醋、茴香粉、胡椒粉各適量。
用途：補氣 慢性非特異性潰瘍性結腸炎
做法：雞宰殺後， 去毛及內臟， 洗淨， 將適量鹽、醬、醋、茴香粉、胡椒粉和勻後， 刷塗於雞身上， 用炭火將雞燒炙焦黃至熟為度。
介紹：空腹適量食之。 本方出自《飲膳正要》， 其溫中益氣、補精填髓之力甚強， 適用於脾胃虛弱之泄瀉、久痢。