配方：烏龜1個， 鱉1只， 母雞1只， 香菇20克。
制法：烏龜排尿使盡（方法：將烏龜仰臥在高腳杯上， 頭對鏡， 不久即排尿；或者用豬鬃搔刺其鼻孔亦可使其排尿）， 除去甲骨；鱉、母雞洗淨入鍋。 加料酒、薑、蔥、香菇和清水適量， 先用武火煮沸去浮沫， 再改用文火燉2小時入鹽、味精調味即可。
功效：滋養肺陰， 溫煦腎陽。
用法：佐餐食用。
配方：烏龜1個， 鱉1只， 母雞1只， 香菇20克。
制法：烏龜排尿使盡（方法：將烏龜仰臥在高腳杯上， 頭對鏡， 不久即排尿；或者用豬鬃搔刺其鼻孔亦可使其排尿）， 除去甲骨；鱉、母雞洗淨入鍋。 加料酒、薑、蔥、香菇和清水適量， 先用武火煮沸去浮沫， 再改用文火燉2小時入鹽、味精調味即可。
功效：滋養肺陰， 溫煦腎陽。
用法：佐餐食用。