蝦的營養價值很高， 而且蝦的功效也不少。 那麼蝦的藥用價值有哪些呢?早在著名醫學著作本草綱目的內容裡就有提及， 對中醫學術有所瞭解的朋友應該都聽說過這本書。 喜歡吃蝦的朋友快一起來看看蝦的藥用價值吧!
氣味
甘、溫、有小毒。
主治
鱉瘕疼痛(皮下隱隱可見積塊)。 用鮮蝦作湯吃， 多次可治癒。
補腎興陽。 用蝦米下斤， 蛤蚧二枚， 蟓椒、茴香各四兩， 同以青鹽化酒炙炒， 再加木香粗末一兩和勻， 乘熱蜜封收存。 每服一匙， 空心嚼服， 鹽酒送下。
血風臁瘡。 生用生蝦、黃丹搗和， 敷貼患處。
附方
蝦不是魚，
蝦的營養價值
1.蝦中含有20%的蛋白質， 是蛋白質含量很高的食品之一， 是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍， 蝦和魚肉相比， 所含的人體必需氨基酸纈氨酸並不高， 但卻是營養均衡的蛋白質來源， 另外， 蝦類含有甘氨酸， 這種氨基酸的含量越高， 蝦的甜味就越高。
2.蝦和魚肉禽肉相比， 脂肪含量少， 並且幾乎不含作為能量來源的動物糖質， 蝦中的膽固醇含量較高， 同時含有豐富的能降低人體血清膽固醇的牛磺酸， 蝦含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等微量元素和維生素A等成分。
蝦的功效與作用
1.增強人體免疫力
蝦的營養價值極高， 能增強人體的免疫力， 抗早衰， 可醫治腎虛、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病症。
2.通乳汁
如果婦女產後乳汁少或無乳汁，
3.緩解神經衰弱
蝦皮有鎮靜作用， 常用來治療神經衰弱， 植物神經功能紊亂諸症。 海蝦是可以為大腦提供營養的美味食品。 海蝦中含有三種重要的脂肪酸， 能使人長時間保持精力集中。
4.有利於病後恢復
蝦營養豐富， 且其肉質鬆軟， 易消化， 對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。
5.預防動脈硬化
蝦中含有豐富的鎂， 鎂對心臟活動具有重要的調節作用， 能很好的保護心血管系統， 它可減少血液中膽固醇含量， 防止動脈硬化， 同時還能擴張冠狀動脈， 有利於預防高血壓及心肌梗死。
6.消除“時差症”
日本大阪大學的科學家最近發現， 蝦體內的蝦青素有助於消除因時差反應而產生的“時差症”。
結語：本草綱目的內容裡對蝦的介紹， 這裡就說這麼多。 相信大家看完之後對蝦又多了些認識了。 喜歡吃蝦的人還是挺多的， 而且蝦的種類很多， 做法也很多。 建議大家以後多吃些蝦。 沒事的時候自己在家也學習一下蝦的做法， 鍛煉一下自己的廚藝!