類別：平肝息風藥
拼音：Shui Ta Gan
拉丁：Lutra lutra Linnaeus
別名：獺幹、水狗肝
藥用部位：乾燥肝臟
藥材性狀：本品呈不規則捲縮團塊狀， 直徑3.5～8cm。 全體呈黑紫色或黑褐色， 表面光滑或微皺縮。 肝葉7片大小不等， 扁圓形， 上端厚實， 隆起， 邊緣較薄。 前面3葉隆起， 上部聯合， 下部由左向右依次變長， 正面左右兩側肝葉對稱， 後面2葉較小,上部與右側肝葉聯合， 其中最小的1片呈短尾狀， 另1葉呈三角錐形或犁頭樣。 膽囊隱匿於左邊2～3葉之間， 肝臟的後下方結締組織連接有一對腎臟,每一腎臟由11～17個腎組成複腎， 呈瘤狀。 體稍沉重。 斷面淡棕色或黑褐色，
栽培要點：
產地：
採收加工：全年均可捕捉， 殺死後， 取出肝臟和腎臟， 剝淨油脂及肌肉， 洗淨， 掛於通風處乾燥。
地道沿革：
性味歸經：甘、溫；有小毒。 歸肝、腎經。
功能主治：疏肝理氣， 用於肝胃氣痛。
用法用量：1～3g。
禁忌：