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坐月子吃什麼|坐月子可以吃豬小排嗎
小排是指豬腹腔靠近肚腩部分的排骨，它的上邊是肋排和子排。小排的肉層比較厚，並帶有白色軟骨。 營養價值 豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸...
2012-03-14 -
坐月子吃什麼|坐月子可以吃火腿腸嗎
火腿腸是以畜禽肉為主要原料，輔以澱粉、植物蛋白粉等填充劑，再加入食鹽、糖、酒、味精、香辛料等調味品，並添加品質改良劑卡拉膠和維生素C，以及護色劑、保水劑、防腐劑等物質。 火腿腸是深受人們歡迎的...
2012-03-14 -
坐月子吃什麼|坐月子可以吃豬肉嗎
豬肉是目前人們餐桌上重要的動物性食品之一。因為豬肉纖維較為細軟，結締組織較少，肌肉組織中含有較多的肌間脂肪，因此，經過烹調加工後肉味物別鮮美。 營養價值 豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪...
2012-03-14 -
坐月子吃什麼|坐月子可以吃豬皮嗎
豬皮是一種蛋白質含量很高的肉製品原料。以豬皮為原料加工成的皮花肉、皮凍、火腿等肉製品，不但韌性好，色、香、味、口感俱佳，而且對人的皮膚、筋腱、骨骼、毛髮都有重要的生理保健作用。 營養價值 豬...
2012-03-15 -
坐月子吃什麼|坐月子可以吃豬蹄嗎
豬蹄又叫豬腳、豬手。分前後兩種，前蹄肉多骨少，呈直形，後蹄肉少量稍多，呈彎形。中醫認為豬蹄性平，味甘鹹，是一種類似熊掌的美味菜肴及治病“良藥”。 營養價值 1. 豬蹄中的膠原蛋白質在烹調過程...
2012-03-15 -
坐月子吃什麼|坐月子可以吃臘肉嗎
煙肉 Bacon，又譯培根，是將豬未經醃熏等加工的豬胸肉，或其他部位的肉薰制而成。煙肉一般被認為是早餐的頭盤，將之切成薄片，放在鍋子裡烤或用油煎。煙肉味道極好，常用作為烹調。 營養價值 1....
2012-03-15 -
坐月子吃什麼|坐月子可以吃豬血嗎
豬血，又稱液體肉、血豆腐和血花等，性平、味鹹、是最理想的補血佳品。豬血一年四季都有售，以色正新鮮、無夾雜豬毛和雜質、質地柔軟、非病豬之血為優。 營養價值 1. 豬血血中含鐵量較高，而且以血紅...
2012-03-15 -
坐月子吃什麼|坐月子可以吃豬肝嗎
肝臟是動物體內儲存養料和解毒的重要器官，含有豐富的營養物質，具有營養保健功能，是最理想的補血佳品之一。 營養價值 1、豬肝中鐵質豐富，是補血食品中最常用的食物，食用豬肝可調節和改善貧血病人造...
2012-03-15 -
坐月子吃什麼|坐月子可以吃豬肉松嗎
豬肉松具有柔軟酥鬆、綿而不膩、味鮮香濃等特點，且易於人體消化吸收，營養價值高於一般豬肉類製品。 營養價值 豬肉松的主要營養成分是碳水化合物、脂肪、蛋白質和多種礦物質，膽固醇含量低，蛋白質含量...
2012-03-15 -
坐月子吃什麼|坐月子可以吃豬大排嗎
豬排骨提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪，尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康。 食用效果 豬排骨具有滋陰潤燥、益精補血的功效;適宜于氣血不足，陰虛納差者。 適用人群 一般人都可食用 1...
2012-03-15 -
坐月子吃什麼|坐月子可以吃豬腰嗎
豬腰，即豬腎，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵和維生素等，有健腎補腰、和腎理氣之功效。 營養價值 豬腰子具有補腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴之功效。可用於治療腎虛腰痛、水腫、耳聾等症。...
2012-03-16 -
坐月子吃什麼|坐月子可以吃驢肉嗎
驢肉肉質細嫩，遠非牛羊肉可比，有補氣、補虛之功。 營養價值 驢肉是典型的高蛋白質、低脂肪食物，能為體弱，病後調養的人提供良好的營養。 食用效果 驢肉味甘、酸，性平，入心、肝二經; 驢肉...
2012-03-16 -
坐月子吃什麼|坐月子可以吃豬心嗎
豬心是一種營養十分豐富的食品.它含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、維 生素B2、維生素c以及煙酸等，這對加強心肌營養，增強心肌收縮力有很大的作用。 營養價值 自古即有以髒補髒以心補心...
2012-03-16 -
坐月子吃什麼|坐月子可以吃豬舌嗎
豬舌肉質堅實，無骨，無筋膜、韌帶，熟後無纖維質感。 營養價值 豬舌含有豐富的蛋白質、維生素A、煙酸、鐵、硒等營養元素，有滋陰潤燥的功效。 食用效果 豬舌性平味甘、鹹;有滋陰潤燥的功效。 ...
2012-03-16 -
坐月子吃什麼|坐月子可以吃豬肚嗎
豬肚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有補虛損、健脾胃的功效，適用於氣血虛損、身體瘦弱者食用。 食用效果 豬肚味甘，性微溫，歸脾、胃經; 補虛損，健脾胃; 用於虛勞羸...
2012-03-16 -
坐月子吃什麼|坐月子可以吃大腸嗎
豬腸是用於輸送和消化食物的，有很強的韌性，並不象豬肚那樣厚，還有適量的脂肪。根據豬腸的功能可分為大腸、小腸和腸頭，它們的脂肪含量是不同的，小腸最瘦，腸頭最肥。 營養價值 豬大腸有潤燥、補虛、...
2012-03-16 -
坐月子吃什麼|坐月子可以吃牛肚嗎
為牛科動物黃牛或水牛的胃，肚尖是肚與腸的接合部,肉裡還夾著牛百葉的那份毛茸茸,但白多黑少,很有嚼頭。 營養價值 牛肚含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酸等，具有補益脾胃，補氣養...
2012-03-16 -
坐月子吃什麼|坐月子可以吃杏仁嗎
杏果和杏仁都含有豐富的營養物質，杏仁有苦甜之分，甜杏仁可以作為休閒小吃，也可做涼菜用;苦杏仁一般用來入藥，並有小毒，不能多吃。 營養價值 1. 苦杏仁能止咳平喘，潤腸通便，可治療肺病、咳嗽等...
2012-03-19 -
坐月子吃什麼|坐月子可以吃黑芝麻嗎
黑芝麻古稱胡麻，為胡麻科植物脂麻的黑色種子，含有豐富的不飽和脂肪酸、蛋白質、鈣、磷、鐵質等。 營養價值 1. 黑芝麻作為食療品，有益肝、補腎、養血、潤燥、烏髮、美容作用，是極佳的保健美容食品...
2012-03-19 -
坐月子吃什麼|坐月子可以吃栗子嗎
栗子，又名板栗，不僅含有大量澱粉，而且含有蛋白質、脂肪、B族維生素等多種營養成分，素有“乾果之王”的美稱。栗子可代糧，與棗、柿子並稱為“鐵杆莊稼”、“木本糧食”，是一種價廉物美、富有營養的滋補品...
2012-03-19
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