哪幾類肉適合胖人吃

對於辦公室的“肥肥”們來說，"肉"是一個令他們恐懼的詞語，因為人們通常都認為，吃肉會長胖。但事實上，有些肉胖人吃了不僅不會進一步發胖，而且對身體也有比較好的保健作用。

兔肉

兔肉是胖人比較理想的肉食，因為它裡面所含的蛋白質較多，每百克兔肉中約含蛋白質21.5克；脂肪也很少，每百克裡面僅含有0.4克；含膽固醇也比較少，每百克只有83毫克；但含有豐富的卵磷脂，而卵磷脂被譽為與蛋白質和維生素並列的“第三營養素”，對人體非常有益。

魚肉

魚的脂肪含有多種不飽和脂肪酸， 這是它區別於一般畜肉最明顯的特點， 而不飽和脂肪酸具有很好的降膽固醇作用。因此胖人吃魚肉不僅可避免肥胖， 還能防止動脈硬化和冠心病。

牛肉

牛肉的營養價值很高，僅次於兔肉，魚的脂肪含有多種不飽和脂肪酸，具有很好的降膽固醇每百克牛肉裡面含蛋白質20克以上，並且牛肉蛋白質中所含的必需氨基酸也比較多，含脂肪和膽固醇較低。所以這類肉特別適合胖人以及高血壓、冠心病、血管硬化和糖尿病患者適量食用。

雞肉

雞肉中所含的蛋白質較多，每百克高達23.3克，而脂肪含量卻只有1.2克，比其他各類畜肉都要低得多。所以適當吃些雞肉，不僅不會加速肥胖，反而對人體大有裨益。

瘦豬肉

與上面幾種肉比起來，瘦豬肉裡面含的蛋白質最多，每百克可高達29克，但是脂肪含量卻不低，每百克為6克。不過經過燉煮的瘦豬肉，脂肪含量會降低很多，所以也比較適合胖人吃。