淡——粗茶淡飯保平安

俗話說，病從口入，不僅食用了不乾淨的食物，會引發疾病，而且飲食不當，也會影響健康。

清淡飲食不僅不會上火，還能潤肺，是我們最好的選擇。清淡飲食指少油、少鹽、少糖、不辛辣的飲食。從營養學角度來說，清淡飲食最能體現食物的真味，讓食物的營養成分保存得更完整。

清淡飲食的原則

清淡飲食的基本原則是食物要多樣化，要以穀類為主食，多吃蔬菜水果， 經常食用奶類、豆類以及適量的魚、禽、蛋和痩肉。在此基礎上，提倡清淡少鹽，對脂肪和食鹽的攝入量加以控制。

口味過重對健康不利

過量的鹽會加重腎臟負擔，損害腎臟功能，有誘發高血壓等病症的危險。過量的糖會引發反酸，同時也會傷害脾胃消化機能，影響食欲。過於油膩、黏滯的食物，不僅難以消化，而且還會影響鈣的吸收。辛辣食物過於刺激腸道蠕動，容易導致消化機能失調，引發腹瀉、便秘、上火、急躁等症狀。

值得推薦的"一到七"的清淡飲食模式：