空腹時不宜吃哪些水果

除了五穀雜糧和蔬菜外，水果也很受人們歡迎，它們不僅種類繁多，口味香甜，還能為我們的身體提供必要的營養素。比如維生素C，可免遭其他因素的破壞而全部被人體所吸收。除此之外，水果中還含有一些有機酸，可刺激消化液的分泌，幫助人們更好地消化，等等。但是生活中很多人都有這樣的習慣，餓了的時候總習慣用水果充饑，其實空腹吃水果，有的可以有的則不行。比如下面這幾類水果，空腹狀態時最好不要吃。

1.香蕉

香蕉是減肥瘦身的好幫手，它裡面含有豐富的糖和纖維素。在空腹的時候，腸胃裡基本沒有可消化的食物，這時若是吃香蕉就會加快腸胃的蠕動，促進血液迴圈，增加心臟負擔，嚴重時還會導致心肌梗死。所以很餓的時候不要吃香蕉，否則你的胃會很難受。

2.柿子

柿子中含有大量的柿膠粉、膠質、果膠、鞣酸和鞣紅素等物質，這些物質具有極強的收斂作用，平時吃對身體沒有影響。但是空腹的時候，胃裡會分泌很多胃酸，這些酸性物質與柿子裡的收斂物質融合就會形成不易溶解的硬塊，若硬塊體積很小，可以隨大便排出體外，但若體積比較大，就極易形成胃柿結石症。同樣的道理，番茄空腹時也不能吃，它裡面也含有多種具有收斂作用的物質。

3.鳳梨

鳳梨中含有強酵素，空腹食用時會傷胃，並且鳳梨裡面的成分在空腹狀態下也不能被更好地吸收，所以吃鳳梨最好在飯後1小時吃。

4.山楂和橘子

山楂和橘子具有開胃作用，但是空腹時吃會使胃裡的胃酸含量增加，從而對胃黏膜造成不良刺激，導致胃脹、胃酸，甚至還會增加饑餓感加重胃病。因此這類食物應放在飯後吃，對消化食物有好處，它們裡面含有大量的有機酸和果酸，具有行氣消食的作用。

5.甘蔗和荔枝

有些人在饑餓的狀態下吃過多的荔枝會突然昏迷，這其實是因為荔枝裡面含有很高的糖分，當其突然滲入人體內時就會引發高滲性昏迷。同時，這些糖分還會嚴重刺激胃黏膜，引起胃脹、胃痛等症。甘蔗也是如此，空腹時吃對身體也不好，因為它裡面也含有過高的糖分。

用洗潔精清洗水果不好。洗潔精裡面含有化學合成的烷基類活性劑，不僅對皮膚有刺激性，而且進入人體後會有微量殘留，從而對健康產生不利影響。所以清洗水果時，若想徹底清洗乾淨，最好用食鹽或澱粉。比如洗蘋果，先用水浸濕，在其表面放一點鹽， 然後用雙手握著蘋果來回輕搓，這樣就能很快將蘋果表面的髒東西搓乾淨了，最後用水沖乾淨就行了。這樣做主要是利用了鹽的小顆粒狀態，增加了與水果表面的摩擦，從而更徹底地清除髒東西。另外，不要用酒精為水果表層消毒，這樣不僅會導致水果色、香、味的改變，同時酒精與7尺果中的酸性物質發生作用後會降低水果的營養價值。

吃水果時不要用菜刀削皮，因為菜刀經常接觸肉、魚、蔬菜等，會把寄生蟲或寄生蟲卵帶到水果上，使人感染寄生蟲病。此外，不能以水果代替蔬菜，兩者雖然都是植物，但成分不太相同，蔬菜中有些礦物質是水果所沒有的。如果只吃水果，會缺乏葉酸等營養素，並且水果熱量高，過量食用容易導致肥胖，特別是糖尿病患者，多吃水果對身體無益。