時我們所吃的食物中有哪些含有反式脂肪酸呢？

比如蛋糕、糕點、餅乾、麵包、印度拋餅、沙拉醬、炸薯條、炸薯片、爆米花等，凡是鬆軟香甜、口味獨特的含油（植物奶油、人造黃油等）食品，往往都含有反式脂肪酸。因為用植物油催化加氫制取脂肪時，會同時生成反式脂肪酸。另外，口感很香、脆、滑的多油食物也可能使用了部分氫化植物油，而富含氫化植物油的食品就可能有反式脂肪酸，如巧克力派、蛋黃派、糖果、冰淇淋等。還有速食店和西式速食店的食物，也常常使用氫化油脂。現制現售的奶茶尤其要注意，因為它"乳化""滑潤"的狀態特性需要氫化植物油。

正處於孕期中的上班族女性，如果選擇在外就餐，為了預防便秘，要多吃水果蔬菜，多喝水。此外像菠菜、豆類、堅果等食物也有助於為飲食提供纖維和維生素也應多吃。