胃出血食療方

薺菜粥

材料：鮮薺菜50克,粳米100克， 鹽適量。

做法：①將鮮薺菜擇洗乾淨， 切成段。②將粳米淘洗乾淨，放入鍋內，煮至將熟。③把薺菜放入鍋內， 用小火煮至熟，加鹽調味即可。

養腸胃功效：薺菜可增強大腸蠕動，促進排便，具有健脾利水、止血解毒的功效，適宜胃出血患者食用。

藕汁郁李仁蒸蛋

材料：雞蛋1個，郁李仁8克，藕汁、香油、鹽各適量。

做法：①將郁李仁洗淨，與藕汁調和。②將雞蛋打入碗中，加水和鹽，與郁李仁、藕汁調勻。③將食材放入蒸鍋蒸熟，取出，淋少許香油即可。

養腸胃功效：郁李仁具有潤燥滑腸的功效，雞蛋有補益氣血、補脾和胃的功效， 蓮藕可清熱解毒。本品營養豐富，是胃出血患者的食療佳品。

什菌一品煲

材料：猴頭菌、草菇、平菇、幹香菇各20克，白菜心、蔥段、鹽、素高湯各適量。

做法：①幹香菇泡發後洗淨，去蒂，劃出花刀；平菇洗淨去根部； 猴頭菌和草菇洗淨後切開；白菜心掰成小棵。②鍋內放入水或素高湯、蔥段，大火燒開。③再放入所有食材，轉小火煲10分鐘，加鹽調味即可。

養腸胃功效：什菌湯味道香濃，具有很好的開胃作用，適合胃出血患者食用。